部分：概述1、食品安全體系及其產(chǎn)生的背景2、食品業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)3、食品安全管理的起源與發(fā)展3.1引述3.2歷程4、ISO22000的定義與作用5、HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關(guān)系6、ISO22000的應(yīng)用范圍7、食品安全－農(nóng)田到餐桌8、食品鏈構(gòu)成要素9、食品鏈中食品安全管理水平的不對稱性10、食品安全的責(zé)任要求、角色、安全食品11、食品安全組織與體系第二部份：HACCP介紹1、HACCP歷史2、HACCP七大原則3、HACCP是食品安全管理原理而不是標(biāo)準(zhǔn)4、ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)及其適用性5、食品業(yè)對ISO22000的需求6、對食品經(jīng)營者幫助7、

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課程大綱：章、IE概論1、工業(yè)工程（IE）定義圖解2、工業(yè)工程的原理3、現(xiàn)場改進(jìn)的六原理和產(chǎn)品創(chuàng)意十原則4.工業(yè)工程之目標(biāo)5.工業(yè)工程之功能6.工業(yè)工程之意識7.現(xiàn)代IE的八大研究方向8、工業(yè)工程在制造業(yè)中的應(yīng)用9、效率提升的基礎(chǔ)與改善方向10.工作研究實施八步驟第二章、程序分析（Process Analysis)1、程序分析定義2、程序分析的內(nèi)容3、程序分析表(改善前)4、程序分析表(改善后)5.分析層次及分析技術(shù)（舉例）6.程序分析7.工藝程序圖案例分析8.線路圖及案例分析9、改善的四原則及案例分析第三章、設(shè)施布置Facility Layout1、設(shè)施布置的目的2、布置(LAY OUT)原

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日期授課時間授課內(nèi)容時長天上午一、環(huán)境管理體系概要→ISO標(biāo)準(zhǔn)及ISO14001:2004環(huán)境管理體系簡介→推行ISO14001:2004環(huán)境管理體系給企業(yè)帶來的作用→ISO14001:2004族標(biāo)準(zhǔn)概論；→ISO14001:2004標(biāo)準(zhǔn)基本術(shù)語定義及其之間的關(guān)系；→ISO14001標(biāo)準(zhǔn)各條款之間的關(guān)系二、環(huán)境管理體系基礎(chǔ)術(shù)語和基本要求→ISO術(shù)語逐一說明→環(huán)境因素的識別的三種時態(tài)、三種狀態(tài)和七個方面→環(huán)境因素的識別的方法和評價步驟、技巧→案例分析→環(huán)境因素的識別和評價實戰(zhàn)180MIN12：00－14：00休息120MIN下午二、ISO14001:2004標(biāo)準(zhǔn)條款講解一→ISO14001:20

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課程大綱：部分：概述u食品安全體系及其產(chǎn)生的背景u食品業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)u食品安全管理的起源與發(fā)展l引述l歷程uISO22000的定義與作用uHACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關(guān)系uISO22000的應(yīng)用范圍u食品安全－農(nóng)田到餐桌u食品鏈構(gòu)成要素u食品鏈中食品安全管理水平的不對稱性u食品安全的責(zé)任要求、角色、安全食品u食品安全組織與體系第二部份：HACCP介紹uHACCP歷史uHACCP七大原則uHACCP是食品安全管理原理而不是標(biāo)準(zhǔn)uISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)及其適用性u食品業(yè)對ISO22000的需求u對食品經(jīng)營者幫助uISO22000標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)uHACCP與

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課程大綱：一、Minitab功能簡介二、Minitab基本界面和操作介紹三、常用圖形的Minitab操作1、特性要因圖2、柏拉圖3、散布圖4、直方圖5、時間序列圖四、SPC的Minitab操作1、BoxCox轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)為正態(tài)2、XbarR Chart3、XbarS Chart 4、IMRR/S Chart 5、P Chart6、NP Chart7、C Chart五、能力分析1、正態(tài)分布圖能力分析2、泊松分布圖能力分析3、組間/組內(nèi)能力分析4、Weibull能力分析六、基本統(tǒng)計1、描述統(tǒng)計2、單樣本Z測試3、單樣本T測試4、雙樣本T測試5、成對T測試6、1比率測試7、2比率測試8、相關(guān)分析9、正態(tài)

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一、ISO13485基礎(chǔ)知識培訓(xùn)1、ISO與ISO13485的定義1.1醫(yī)療器械（medicaldevice）1.2有源醫(yī)療器械（activemedicaldevice）1.3有源植入性醫(yī)療器械（activeimplantablemedicaldevice）1.4植入性醫(yī)療器械（implantablemedicaldevice）1.5無菌醫(yī)療器械（sterilemedicaldevice）1.6標(biāo)記（labelling）1.7忠告性通知（advisorynotice）2、ISO13485標(biāo)準(zhǔn)的歷史3、八項質(zhì)量管理原則4、企業(yè)為什么要實施ISO13485國際標(biāo)準(zhǔn)？5、ISO13485是什么？6、

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