供應(yīng)鏈管理課程體系
一、物流與供應(yīng)鏈管理在企業(yè)的運營核心表現(xiàn)供應(yīng)鏈的鏈條很長，供應(yīng)鏈管理的核心是保證供應(yīng)，繼而降低成本--從采購、物料計劃、庫存、倉庫到運輸、客戶投訴等供應(yīng)鏈管理下的各部門的表現(xiàn)，以及我們應(yīng)該防范和注意什么？供應(yīng)鏈管理技術(shù)--快速反應(yīng)與有效客戶反映（QRECR）：怎么讓我們的團隊“快速反應(yīng)”，并且是有效的？二、鏈條元素之采購體系---采購成本控制與采購價格分析采
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部分冷鏈核心知識介紹1.何謂冷凍2.何謂冷鏈？3.什么是冷凍循環(huán)？4.冷鏈系統(tǒng)管理的基本原則5.冷鏈庫存管理6.冷鏈運輸和商品儲藏……★案例：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流介紹第二部分冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢1.國內(nèi)外冷鏈物流發(fā)展的主要特點及模式介紹2.冷鏈物流行業(yè)特點與現(xiàn)狀分析3.冷鏈物流面臨的四大問題分析4.冷鏈物流國內(nèi)運輸?shù)倪\作關(guān)鍵環(huán)節(jié)介紹◇載貨之準備◇載貨考慮因素◇載
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（一）物流與供應(yīng)鏈概述n物流與供應(yīng)鏈的定義（國內(nèi)外定義的含義比較）n物流管理在產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史中的演變過程n物流與供應(yīng)鏈管理的總目標(biāo)（服務(wù)水平與總成本）n物流與供應(yīng)鏈管理的具體業(yè)務(wù)指標(biāo)以及度量方法u可靠性、u快速響應(yīng)、u柔性u成本n物流管理的基本分類（供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流）n物流與供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容（網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃、庫存管理、配送管理、伙伴關(guān)系管理以及信息系
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章：供應(yīng)鏈概論1.企業(yè)競爭力的核心：價值管理2.價值管理的核心：行業(yè)成功要素3.供應(yīng)鏈管理整合競爭要素的利器4.供應(yīng)來呢的定義5.供應(yīng)鏈發(fā)展的演變6.歐美日發(fā)達國家供應(yīng)鏈管理之比較7.當(dāng)今供應(yīng)鏈管理的幾個發(fā)展趨勢：sup2;營銷的顧問式發(fā)展sup2;產(chǎn)業(yè)鏈整合sup2;第三方物流sup2;信息化的無邊界運動第二章：供應(yīng)鏈運作案例分析：豐田公司的供應(yīng)鏈運作，解
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《課程大綱》部分：價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化概述1.價值鏈與價值鏈分析◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇價值鏈分析法的現(xiàn)實意義◇價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用◇從價值鏈到物流與供應(yīng)鏈★案例：某著名運動品牌企業(yè)價值鏈分析與運作模式探討2.供應(yīng)鏈管理的定義及發(fā)展◇什么是價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化？◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹◇價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)◇價值鏈供應(yīng)鏈
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部分：采購與供應(yīng)鏈管理概述第1節(jié)供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展n什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？n供應(yīng)鏈的類型、特征與形式nSCOR供應(yīng)鏈模型介紹n供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)及要求第2節(jié)供應(yīng)鏈的核心競爭力表現(xiàn)n供應(yīng)鏈管理的四大支點n供應(yīng)鏈下的供應(yīng)商評估體系介紹n信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位n供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）第3節(jié)采購在供應(yīng)鏈管理中
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部分供應(yīng)鏈管理概述1.供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇從價值鏈到供應(yīng)鏈◇什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹與結(jié)構(gòu)分析◇供應(yīng)鏈管理的四大支點◇供應(yīng)鏈管理規(guī)劃的八大原理◇供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）2.供應(yīng)鏈核心業(yè)務(wù)內(nèi)容介紹◇計劃與生產(chǎn)運營管理◇采購與供應(yīng)商管理◇物流與倉儲配送管理◇運營與績效管理……★案例：
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2.1供應(yīng)鏈管理概述2.1.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史進程中的供應(yīng)鏈管理概念產(chǎn)生的原因產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與企業(yè)管理發(fā)展歷程簡述供應(yīng)鏈管理概念和實踐產(chǎn)生的根本原因供應(yīng)鏈的構(gòu)成以及供應(yīng)鏈中涉及的成本結(jié)合本企業(yè)思考：我們處于怎樣的企業(yè)管理階段2.1.2供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的定義案例一：英國洗衣機企業(yè)的案例討論與總結(jié)案例二：HP打印機案例討論與總結(jié)2.1.3供應(yīng)鏈管理的目的和指標(biāo)：客戶滿意
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部分：價值鏈與供應(yīng)鏈管理概述1.價值鏈與價值鏈分析◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇價值鏈分析法的現(xiàn)實意義◇價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用◇從價值鏈到供應(yīng)鏈★案例：某知名物流企業(yè)價值鏈分析與運作模式探討2.供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展◇什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？◇供應(yīng)鏈的類型、特征與形式◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹◇供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)◇供應(yīng)鏈管理的四大支點◇供應(yīng)鏈管理
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本課程將包括以下幾個方面：1、供應(yīng)鏈管理綜述a)產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史進程中的供應(yīng)鏈管理概念產(chǎn)生的原因b)供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的定義c)供應(yīng)鏈管理的目的和指標(biāo)：客戶滿意大化和總成本小化d)供應(yīng)鏈管理面臨的主要問題：不確定型和、產(chǎn)品市場壽命周期概念e)供應(yīng)鏈管理的核心思想和理論f)實施供應(yīng)鏈管理對企業(yè)待來的益處2、供應(yīng)鏈管理的核心概念和模型a)一體化的思想基礎(chǔ)——系統(tǒng)理論
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部分供應(yīng)鏈管理概述1.供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇從價值鏈到供應(yīng)鏈◇什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹與結(jié)構(gòu)分析◇供應(yīng)鏈管理的四大支點◇供應(yīng)鏈管理規(guī)劃的八大原理◇供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）2.供應(yīng)鏈核心業(yè)務(wù)內(nèi)容介紹◇計劃與生產(chǎn)運營管理◇采購與供應(yīng)商管理◇物流與倉儲配送管理◇運營與績效管理……★案例：
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庫存管理實務(wù)u物料管理實戰(zhàn)精解u物料采購u供應(yīng)商評審與管理u供應(yīng)商評定與管理u采購作業(yè)及物料跟催u采購績效評估與控制u外協(xié)管理的方針與功能u庫存與庫存周轉(zhuǎn)u生產(chǎn)企業(yè)庫存管理運作u盤存----了解企業(yè)的飽和度uABC法在庫存管理上的應(yīng)用u庫存管制技術(shù)及應(yīng)用u定量訂貨與定期訂貨比較表什么是采購？u采購與供應(yīng)的關(guān)系發(fā)展u采購管理的定義演變u采購的演變u采購功能發(fā)展
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部分：價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化概述1.價值鏈與價值鏈分析◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇價值鏈分析法的現(xiàn)實意義◇價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用◇從價值鏈到物流與供應(yīng)鏈★案例：某知名運動品牌企業(yè)價值鏈分析與運作模式探討2.供應(yīng)鏈管理的定義及發(fā)展◇什么是價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化？◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹◇價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)◇價值鏈供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的
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部分：供應(yīng)鏈管理與采購管理概述第1節(jié)供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展n什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？n供應(yīng)鏈的類型、特征與形式nSCOR供應(yīng)鏈模型介紹n供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)及要求第2節(jié)供應(yīng)鏈的核心競爭力表現(xiàn)n供應(yīng)鏈管理的四大支點n供應(yīng)鏈下的供應(yīng)商評估體系介紹n信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位n供應(yīng)鏈一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）第3節(jié)采購在供應(yīng)鏈管
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部分：供應(yīng)鏈與流程管理概述1.價值鏈與價值鏈分析◇價值鏈理論的提出與發(fā)展◇價值鏈分析法的現(xiàn)實意義◇價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用◇從價值鏈到供應(yīng)鏈★案例：某知名電器集團價值鏈分析與運作模式探討2.供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展◇什么是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理？◇供應(yīng)鏈的類型、特征與形式◇SCOR供應(yīng)鏈模型介紹◇供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)◇供應(yīng)鏈管理的四大支點◇供應(yīng)鏈管理規(guī)
