酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀

  培訓(xùn)講師:孫亞曉

講師背景:
孫亞曉老師 實(shí)戰(zhàn)派禮儀培訓(xùn)專家英國CMB國際色彩形象顧問講師華夏禮友會(huì)全球禮儀事業(yè)聯(lián)盟合伙人ISE國際服務(wù)效能提升培訓(xùn)中心高級(jí)督導(dǎo)師華夏盛德禮學(xué)書院全國公益巡講講師團(tuán)成員人力資源社會(huì)保障部國家人才網(wǎng)高級(jí)禮儀培訓(xùn)師IPA國際注冊(cè)禮儀培訓(xùn)師專家 詳細(xì)>>

孫亞曉
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酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀詳細(xì)內(nèi)容

酒店卓越品質(zhì)服務(wù)禮儀

課程背景:?

國內(nèi)酒店業(yè)呈現(xiàn)兩種趨勢,一是客人越來越成熟,客人對(duì)酒店要求越來越高,對(duì)服務(wù)越來越挑剔,二是服務(wù)員越來越難招,流動(dòng)越來越大,服務(wù)質(zhì)量難以提升。

道家創(chuàng)始人老子有句名言:“天下大事必做于細(xì),天下難事必做于易“,意思是做大事必須從做小事開始,天下的難事必定從容易做起。酒店服務(wù)品質(zhì)的好壞,除了精良的硬件設(shè)施外,最重要的是酒店的軟實(shí)力,僅是規(guī)范的服務(wù)已不能滿足客人需求,賓客對(duì)服務(wù)的需求已從標(biāo)準(zhǔn)化演進(jìn)到充滿人性化、個(gè)性化、有溫度的服務(wù)。用心是酒店服務(wù)的真諦,細(xì)節(jié)是酒店服務(wù)的品質(zhì),用細(xì)節(jié)的服務(wù)打動(dòng)客人,讓酒店充滿濃濃的親情與關(guān)愛。

禮儀,是律己、敬人的表現(xiàn)形式,是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn),也是酒店形象的具體表現(xiàn)。酒店員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代服務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀,不僅反映出員工自身的素質(zhì),且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營者管理境界。

課程收益:

● 能根據(jù)酒店和球會(huì)不同場合,靈活運(yùn)用各種服務(wù)禮儀,提升酒店員工和球童的服務(wù)意識(shí)與職 業(yè)素養(yǎng),塑造完美職業(yè)形象;

  • 提高職業(yè)素養(yǎng),提高工作效率,增進(jìn)自身的修養(yǎng),誠信待人,盡忠職守,培養(yǎng)高度責(zé)任感;
  • 商務(wù)交往禮儀體現(xiàn)企業(yè)的公眾形象,提升企業(yè)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益;
  • 通過培訓(xùn)在各種商務(wù)場合應(yīng)對(duì)自如,舉止有度,提升酒店的核心競爭力。

課程時(shí)間:1天,6小時(shí)/天

課程對(duì)象:酒店全體員工,高爾夫球會(huì)球童

課程方式:課堂講解+案例教學(xué)+實(shí)戰(zhàn)演練+小組討論+情景模擬+游戲活動(dòng)

課程大綱

第一講:服務(wù)意識(shí)與服務(wù)素養(yǎng)

破冰游戲分組

視頻案例

一、唯有服務(wù)無法復(fù)制

1.?酒店服務(wù)禮儀的根本是什么

2.?客戶體驗(yàn)的最高層次

二、關(guān)注客戶體驗(yàn)的呈現(xiàn)

1.?禮儀文化帶來好的客戶體驗(yàn)

2.?禮之用和為貴

三、酒店服務(wù)禮儀的核心

案例:大樹小草理論

1.?立足中國看禮儀

2.? 服務(wù)可產(chǎn)生價(jià)值

3、服務(wù)意識(shí)的力量

4、服務(wù)“六心法則”,六星級(jí)心態(tài)模型

5、以客戶為中心的原則

6、?提升服務(wù)意識(shí)提高競爭力

案例:鏈條原理

互動(dòng)提問:酒店的客人到底是什么樣的人?

四、客人對(duì)酒店禮儀服務(wù)的要求

討論:如果你是酒店的顧客,你喜歡什么樣的服務(wù)人員服務(wù)?

第二講:卓越形象管理

互動(dòng):課前測試

案例及分析:應(yīng)聘面試

一、形象禮儀——印象管理

塑造美好的第一印象,您的形象=酒店的形象

1.?首因效應(yīng)

2. 30秒第一印象:55387定律

案例:圖示

二、形象禮儀——儀容禮儀

出色的外表可以提升你的整體水平

1.?女士化妝及發(fā)型選擇

  1. 女士面部妝容
  2. 女士發(fā)型
  3. 手部衛(wèi)生、口氣清新、身體氣味、物品攜帶

2.?男士修面及發(fā)型選擇

  1. 男士修面
  2. 男士發(fā)型選擇
  3. 手部衛(wèi)生、口氣清新、身體氣味、物品攜帶

三、形象禮儀——儀表禮儀

你的服飾告訴了所有人你是誰!

1.? 重視“7秒鐘”效應(yīng)

2. ?著裝的TPO原則

3.?男士穿工裝及搭配的服飾禮儀

4.?女士穿工裝及搭配的服飾禮儀

四、形象禮儀——儀態(tài)禮儀

1.?表情語?

  1. 微笑
  2. 目光

2.?動(dòng)作語

  1. 站姿
  2. 坐姿
  3. 走姿
  4. 蹲姿
  5. 遞接禮儀
  6. 握手禮
  7. 介紹禮

現(xiàn)場示范演練

3.?微笑服務(wù)禮儀練習(xí)

現(xiàn)場示范演練

  1. 情緒與壓力管理

第四講:球童禮儀

  1. 出發(fā)臺(tái)球童服務(wù)禮儀
  2. 球道服務(wù)禮儀
  3. 果嶺服務(wù)禮儀
  4. 服務(wù)結(jié)束后的禮儀

第五講:酒店卓越品質(zhì)服務(wù)接待禮儀

一、接待前

1.?自我形象檢查

2.?規(guī)范的站姿與坐姿

3.?微笑服務(wù)的魅力

4.?眼神的使用范圍

二、接待中

1.?客人進(jìn)門:三聲三到三A

2.?問候與招呼

3.?鞠躬禮儀

4.?指引禮

5.?敬人三A的態(tài)度

6.?介紹與自我介紹

7.?名片的遞接與接收

8.?奉茶禮

9.?與客人的交流

10.?電梯禮儀

四、送客

1.?怎樣道別

2.?主動(dòng)拉門

3.?乘車禮儀

案例分享+現(xiàn)場演練

本節(jié)結(jié)束,分組情景演練+小組競賽+督導(dǎo)糾偏

三、酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

案例分享+現(xiàn)場演練

第六講:復(fù)盤總結(jié)

  1. 我是一切的根源
  2. 學(xué)習(xí)的721法則
  3. 分組PK+戰(zhàn)果揭幕


 

孫亞曉老師的其它課程

課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:服務(wù)行業(yè)核心骨干成員,服務(wù)行業(yè)工作者課程背景:?在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,服務(wù)越來越受到整個(gè)社會(huì)的重視,整個(gè)社會(huì)為人類服務(wù),人與人之間相互服務(wù),有型,規(guī)范,系統(tǒng)的服務(wù)禮儀,不僅可以樹立企業(yè)的良好形象,更能贏得客戶的理解、好感和信任。隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到更加高效熱情、專業(yè)的服務(wù),從而體現(xiàn)良好的服

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課程對(duì)象:重大活動(dòng)組委會(huì)、承辦方、商務(wù)接待團(tuán)隊(duì)、政務(wù)接待團(tuán)隊(duì)等課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天(根據(jù)需求安排訓(xùn)練時(shí)長)課程背景:????企業(yè)舉辦大型活動(dòng)和重要的接待,對(duì)組織品牌構(gòu)建和公共關(guān)系優(yōu)化是重要的方法和途徑。然而,“成也蕭何,敗也蕭何”,重大活動(dòng)及接待工作的執(zhí)行,細(xì)節(jié)多、時(shí)間長、環(huán)節(jié)復(fù)雜,要成功舉辦,除了需要投入必然的人力、物力和財(cái)力,更應(yīng)該注重接待團(tuán)隊(duì)工作

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課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:政務(wù)服務(wù)窗口工作人員及相關(guān)人員,服務(wù)行業(yè)工作者?課程背景:?當(dāng)今社會(huì)分工越來越細(xì),不僅有工農(nóng)兵學(xué)商,而且還有第一產(chǎn)業(yè),第二產(chǎn)業(yè),第三產(chǎn)業(yè)的劃分。服務(wù)越來越受到整個(gè)社會(huì)的重視,整個(gè)社會(huì)為人類服務(wù),人與人之間相互服務(wù),有型,規(guī)范,系統(tǒng)的服務(wù)禮儀,不僅可以樹立企業(yè)的良好形象,更能贏得客戶的理解、好感和信任。在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)

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課程時(shí)間:1天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:即將求職就業(yè)的學(xué)生及新入職場的職業(yè)新手課程背景:如今,人才競爭的時(shí)代,商業(yè)競爭的背后是人才的競爭,人才的職業(yè)化能力是人才競爭力的核心。而眾多初入職場的新人與結(jié)束校園生活準(zhǔn)備進(jìn)入職業(yè)階段的新新人,職業(yè)化能力的修煉成為必修課。正確的擇業(yè)心態(tài),專業(yè)的職業(yè)形象,成功的職業(yè)面試,得體的職業(yè)素養(yǎng),良好的職業(yè)溝通,完善的職業(yè)規(guī)劃,成為職

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課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:高中層管理者、市場部、商務(wù)部、公關(guān)部等課程背景:如何在國際商務(wù)往來的場合中,體現(xiàn)您的禮儀風(fēng)范?如何在涉外交往中展現(xiàn)您的風(fēng)度與魅力?如何妥善處理日常公司事務(wù),從而推動(dòng)您企業(yè)的發(fā)展?在商務(wù)交往中,個(gè)人便代表了整體,一個(gè)人的素養(yǎng)高低對(duì)企業(yè)的發(fā)展非常重要!一舉一動(dòng),一言一行,就是企業(yè)的典型活體廣告。良好禮儀同時(shí)還是人際關(guān)系的潤滑劑

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課程時(shí)間:2天,6小時(shí)/天課程對(duì)象:服務(wù)行業(yè)工作者課程背景:?在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到更加高效熱情、專業(yè)的服務(wù),從而體現(xiàn)良好的服務(wù)水平。企業(yè)是否能從眾多競爭對(duì)手中脫穎而出呢?企業(yè)在對(duì)待客戶抱怨投訴時(shí),處理是否得當(dāng)呢?面對(duì)客戶及合作伙伴提升服務(wù)效能、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),已經(jīng)勢在必行。?課程收益:●提升服務(wù)認(rèn)知,拓展

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課程背景??:在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到高效、溫情、專業(yè)的服務(wù),一個(gè)擁有競爭力的企業(yè),擁有一個(gè)積極向上、和諧共進(jìn)的團(tuán)隊(duì),體現(xiàn)了企業(yè)良好的服務(wù)水平及服務(wù)效能。面對(duì)客戶及合作伙伴提升服務(wù)效能、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),已經(jīng)勢在必行,打造一個(gè)知禮、懂禮、用禮的團(tuán)隊(duì),是企業(yè)核心競爭力重要的一環(huán)。同時(shí),為客戶提供服務(wù)的過程中,掌握

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課程背景:在中國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,還有很多公司至今不了解什么是服務(wù),只關(guān)心銷量不關(guān)心服務(wù)。隨著客戶對(duì)服務(wù)的關(guān)注度越來越高,客戶更渴望得到更加高效熱情、專業(yè)的服務(wù),從而體現(xiàn)良好的服務(wù)水平及服務(wù)效能。面對(duì)客戶及合作伙伴提升服務(wù)效能、提高業(yè)務(wù)素質(zhì),已經(jīng)勢在必行。企業(yè)之間的競爭早已不僅僅是成本、技術(shù)或者是員工技能之間的較量了,競爭的天平已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)向了“軟實(shí)力”

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課程背景:商務(wù)禮儀是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn),從個(gè)人角度來看,掌握一定的商務(wù)禮儀有助于提高人們的自身修養(yǎng)、美化自身、美化生活。并能很有效的促進(jìn)的社會(huì)交往,改善人際關(guān)系,還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從企業(yè)的角度來看,掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以塑造企業(yè)形象,提高顧客滿意度和美譽(yù)度,并能最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。企業(yè)之間的競爭早已不僅僅是成本、技

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課程背景??:由于高速公路的社會(huì)公益性,承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任較為突出,顧客從領(lǐng)到通行卡進(jìn)入高速公路后,雙方就已經(jīng)形成彼此的合作關(guān)系,顧客有權(quán)對(duì)于我們?cè)谡麄€(gè)服務(wù)過程中的問題提出意見。為加大高速公路通行費(fèi)征收管理力度,在確保完成通行費(fèi)征收任務(wù)的同時(shí),應(yīng)該提高文明服務(wù)水平,樹立良好的窗口服務(wù)形象。課程收益??:提升收費(fèi)窗口服務(wù)品牌;規(guī)范收費(fèi)工作人員的服務(wù)行為;對(duì)外展示公

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