最近，河南鄭州部分酸奶、純牛奶價(jià)格突擊上漲30%，酸奶公司方面稱，此次價(jià)格上漲是由于奶源漲價(jià)所致。有負(fù)責(zé)人表示，“不給奶農(nóng)提高奶源的價(jià)格，他們(奶農(nóng))就把奶倒掉”。據(jù)悉，此次漲價(jià)的奶品當(dāng)中，包括伊利、蒙牛等品牌。（《河南商報(bào)》1月2日）

　　按照奶業(yè)巨頭的邏輯，奶農(nóng)倒奶這一景觀，當(dāng)然不能在我們這兒堂而皇之地發(fā)生；為了不讓奶農(nóng)虧本，奶業(yè)公司不得不提高奶源的收購(gòu)價(jià)格，而這成本的提升當(dāng)然要自然而然轉(zhuǎn)到終端消費(fèi)者那里。乍一聽來，奶業(yè)公司對(duì)于河南鄭州牛奶大漲30%所陳述的理由不僅相當(dāng)充分，無可辯駁，而且完全符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律。

　　不過，這樣的解釋卻未必就禁得住推敲。事實(shí)上，奶源價(jià)格固然是構(gòu)成最終市場(chǎng)上奶制品的成本之一，但是隨著奶業(yè)公司的集團(tuán)化，奶業(yè)的利潤(rùn)早已過度集中于奶廠。筆者老家靠近農(nóng)村，最近還有過直接向奶農(nóng)購(gòu)奶的經(jīng)歷，價(jià)格與市場(chǎng)上的成品奶相比有接近十倍的差距，相信具備更強(qiáng)價(jià)格談判優(yōu)勢(shì)的奶業(yè)公司從奶農(nóng)那里購(gòu)買奶源的價(jià)格一定只會(huì)更低而不會(huì)更高。如今，假如市場(chǎng)奶價(jià)上漲30%真的全是因?yàn)槟淘礉q價(jià)，真的是為了照顧奶農(nóng)生意的話，那奶源的價(jià)格至少要翻三四倍以上，而這顯然不會(huì)是奶農(nóng)們真實(shí)的要價(jià)。

　　不難看出，奶價(jià)上漲30%，與其說是奶源上漲所致，倒不如說是奶業(yè)公司自己的獲利沖動(dòng)使然，至于“奶農(nóng)倒奶”、“奶源漲價(jià)”之類說法，不過是奶業(yè)巨頭們挾“奶農(nóng)”以令“消費(fèi)者”的噱頭和借口罷了。

　　作為消費(fèi)者，筆者也能體諒奶農(nóng)的辛苦，也愿意支付奶源價(jià)格上漲的成本，但這奶源成本究竟上漲了多少？成品奶漲價(jià)后，奶農(nóng)的收入提高了多少？奶業(yè)公司倒是不妨拿出些更具體的數(shù)字來讓消費(fèi)者瞧瞧。

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