白酒促銷(xiāo)為哪般?
作者:何足奇 590
促銷(xiāo)是白酒營(yíng)銷(xiāo)的重要環(huán)節(jié),很多白酒企業(yè)對(duì)促銷(xiāo)情有獨(dú)鐘。每當(dāng)?shù)緛?lái)臨時(shí),白酒企業(yè)便使出渾身解數(shù),運(yùn)用促銷(xiāo)做到淡季不淡;而當(dāng)旺季來(lái)臨時(shí),促銷(xiāo)更是作為促進(jìn)銷(xiāo)售、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的超級(jí)招數(shù),頻頻亮相。我們知道,促銷(xiāo)是營(yíng)銷(xiāo)的要素之一,是企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),活躍品牌表現(xiàn),表現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)策略的重要工具;但是,頻繁地運(yùn)用促銷(xiāo),把促銷(xiāo)作為營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略來(lái)抓,白酒的促銷(xiāo)到底是為哪般?
從目前白酒品牌在終端的競(jìng)爭(zhēng)狀況之激烈,我們不難理解白酒企業(yè)的苦衷。做促銷(xiāo)很累,不做促銷(xiāo)無(wú)異于等死。于是,我們理解了白酒在終端的不斷促銷(xiāo)是為了加強(qiáng)品牌的表現(xiàn),是為了提高品牌的知名度,是為了促進(jìn)銷(xiāo)售,是為了打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,是為了獻(xiàn)媚零售商、批發(fā)商,消費(fèi)者。從促銷(xiāo)本身的作用來(lái)說(shuō),促銷(xiāo)是一把雙刃劍。運(yùn)用得當(dāng),將具有強(qiáng)大的殺傷力:既增強(qiáng)了品牌知名度,又讓消費(fèi)者參與到品牌中來(lái),和品牌形成互動(dòng);如果運(yùn)用不當(dāng),促銷(xiāo)將成為品牌衰弱的起點(diǎn)——促銷(xiāo)令品牌陷進(jìn)掉價(jià)的怪圈。因此,促銷(xiāo)僅僅是戰(zhàn)術(shù)層面的策略,而不能作為戰(zhàn)略來(lái)抓,也不能成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的法寶。很多白酒企業(yè)因?yàn)闆](méi)有深入理解促銷(xiāo)的負(fù)面影響而使品牌價(jià)值在市場(chǎng)上出現(xiàn)貶值,促銷(xiāo)讓品牌價(jià)值進(jìn)入了不斷流失的惡性循環(huán)。
2001年6月,五糧液服務(wù)公司的某品牌進(jìn)入河北市場(chǎng)。初期,為了打開(kāi)市場(chǎng),迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額,在招商過(guò)程中實(shí)施了力度巨大的渠道促銷(xiāo)措施。一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨買(mǎi)一送一,并派業(yè)務(wù)人員監(jiān)督經(jīng)銷(xiāo)商在鋪貨過(guò)程中嚴(yán)格貫徹區(qū)域市場(chǎng)終端進(jìn)貨買(mǎi)一送一的方針。在五糧液服務(wù)公司的品牌帶動(dòng)下,河北的部分市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始在這樣的強(qiáng)力促銷(xiāo)下開(kāi)始啟動(dòng)。該品牌在很短的時(shí)間內(nèi)占據(jù)了天津、唐山、邯鄲以及一些二級(jí)城市的終端。短短的六個(gè)月,該品牌在河北市場(chǎng)的銷(xiāo)售額達(dá)到2000萬(wàn)元。隨著旺季的來(lái)臨,該品牌在市場(chǎng)上的表現(xiàn)開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題。本來(lái)應(yīng)該是大量實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的實(shí)際到來(lái)了,可是由于企業(yè)不堪促銷(xiāo)的重負(fù)——企業(yè)已經(jīng)無(wú)法承受零售商、批發(fā)商提出的進(jìn)貨條件,無(wú)力承擔(dān)巨大的渠道促銷(xiāo)壓力,轉(zhuǎn)而更換包裝,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)這樣的折騰,該品牌大量的產(chǎn)品變成零散的庫(kù)存,積壓在幾百個(gè)分銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)里,于是,串貨、低價(jià)傾銷(xiāo)等各種違規(guī)銷(xiāo)售的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)——該品牌陷入了深淵。2001年底,該品牌的銷(xiāo)售額不到200萬(wàn)元,吞下了自己釀造的毒酒。對(duì)于一個(gè)新品牌,這種不顧后果、急功近利的促銷(xiāo)對(duì)品牌造成怎樣的危害?
白酒是一種特殊的商品,依據(jù)品牌定位,我們必須首先弄清促銷(xiāo)的目的是什么。是實(shí)現(xiàn)清理庫(kù)存,實(shí)現(xiàn)鋪貨,擴(kuò)大銷(xiāo)量,應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻還是防御競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻,還是加強(qiáng)品牌的活躍表現(xiàn)?弄清了促銷(xiāo)的目的,才能夠制訂有效的促銷(xiāo)方案。當(dāng)然,促銷(xiāo)目的不能和營(yíng)銷(xiāo)的目的相提并論——促銷(xiāo),僅僅是一種手段,一種實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目的的手段。
第二,白酒的促銷(xiāo)必須弄清促銷(xiāo)的對(duì)象是誰(shuí),是對(duì)商家,還是對(duì)消費(fèi)者?是對(duì)渠道,還是直接和消費(fèi)者對(duì)話?促銷(xiāo)的對(duì)象對(duì)于促銷(xiāo)的理解、感受和所得到的利益是不一樣的。因?yàn)槔娴牟煌?,很自然?huì)對(duì)促銷(xiāo)的效果產(chǎn)生影響。對(duì)于白酒品牌的促銷(xiāo)對(duì)象選擇,白酒企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注消費(fèi)者,關(guān)注消費(fèi)者的需求,關(guān)注消費(fèi)者對(duì)品牌的反應(yīng)——這樣,把品牌能夠提供給消費(fèi)者的利益直接傳播給消費(fèi)者,將對(duì)品牌產(chǎn)生巨大的影響,品牌的力量在對(duì)消費(fèi)者的促銷(xiāo)中體現(xiàn)為銷(xiāo)售力。
第三,促銷(xiāo)是一個(gè)系統(tǒng)工程,貫穿與白酒營(yíng)銷(xiāo)的始終,因此,促銷(xiāo)的計(jì)劃、周期如何制訂?計(jì)劃如何實(shí)施?準(zhǔn)備工作有哪些?實(shí)施的期限有多長(zhǎng)?這些問(wèn)題都關(guān)系到促銷(xiāo)的實(shí)際效果。很多白酒企業(yè)在促銷(xiāo)的開(kāi)支上十分大方,也十分盲目,可是對(duì)促銷(xiāo)的效應(yīng)評(píng)估卻不是十分重視。計(jì)劃、控制、評(píng)估是促銷(xiāo)執(zhí)行的三步曲,每一個(gè)環(huán)節(jié)都是必不可少的。
在深入了解以上問(wèn)題的基礎(chǔ)上,白酒的促銷(xiāo)便進(jìn)入理性的管理系統(tǒng)。對(duì)于白酒營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō),促銷(xiāo)的作用十分明顯,直接體現(xiàn)為:
1、在白酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)初期,促銷(xiāo)將成為實(shí)現(xiàn)鋪貨的最直接手段。
促銷(xiāo)目的 | 執(zhí)行要點(diǎn) | 促銷(xiāo)方式 |
開(kāi)發(fā)新市場(chǎng) | 配合廣告宣傳,實(shí)現(xiàn)品牌告知和產(chǎn)品出樣 | 新產(chǎn)品發(fā)布會(huì),廠商聯(lián)誼會(huì) |
擴(kuò)大新市場(chǎng)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) | 迅速、準(zhǔn)確地?fù)屨夹率袌?chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商資源,運(yùn)用人力、物力和財(cái)力在渠道上實(shí)現(xiàn)推動(dòng) | 以一定的政策優(yōu)惠、返利和適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)品,宣傳品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)吸引新客戶的加盟 |
擴(kuò)大重點(diǎn)市場(chǎng)的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò) | 有計(jì)劃地開(kāi)展階段性促銷(xiāo)活動(dòng),穩(wěn)固現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)成員,加強(qiáng)其經(jīng)營(yíng)的信心;活躍品牌的表現(xiàn),提高分銷(xiāo)能力,擠占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn) | 節(jié)假日促銷(xiāo),重大事件促銷(xiāo)以及反擊競(jìng)爭(zhēng)品牌的促銷(xiāo)活動(dòng);把實(shí)惠給消費(fèi)者 |
2、在白酒品牌占有網(wǎng)絡(luò)之后,促銷(xiāo)是活躍品牌、擴(kuò)大品牌銷(xiāo)量的利器。
促銷(xiāo)目的 | 執(zhí)行要點(diǎn) | 促銷(xiāo)方式 |
刺激網(wǎng)絡(luò)成員進(jìn)貨 | 通過(guò)大規(guī)模的有獎(jiǎng)銷(xiāo)售、價(jià)格優(yōu)惠以及銷(xiāo)售競(jìng)賽來(lái)達(dá)到活躍品牌表現(xiàn)、擴(kuò)大銷(xiāo)售的目的 | 折扣銷(xiāo)售,贈(zèng)送禮品,巨額獎(jiǎng)勵(lì),積分獎(jiǎng)勵(lì)等等 |
開(kāi)發(fā)新的分銷(xiāo)商 | 在現(xiàn)有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的銷(xiāo)量飽和的前提下,以合理的價(jià)格和政策吸引競(jìng)爭(zhēng)品牌的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的加盟 | 對(duì)比促銷(xiāo),渠道訂貨優(yōu)惠,長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)等等 |
尋找新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn) | 開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售通路,如增加直營(yíng)、直銷(xiāo)機(jī)構(gòu),開(kāi)發(fā)大賣(mài)場(chǎng),開(kāi)發(fā)團(tuán)體購(gòu)買(mǎi)客戶等等 | 價(jià)格優(yōu)惠,服務(wù)促銷(xiāo)以及公關(guān)促銷(xiāo)的手段運(yùn)用 |
3、在白酒品牌衰退期,促銷(xiāo)是處理庫(kù)存的良策。
促銷(xiāo)目的 | 執(zhí)行要點(diǎn) | 促銷(xiāo)方式 |
在現(xiàn)有市場(chǎng)上促使分銷(xiāo)商大量屯貨 | 以優(yōu)惠的價(jià)格來(lái)吸引分銷(xiāo)商屯貨,這種方法將對(duì)價(jià)格體系產(chǎn)生巨大的沖擊,對(duì)品牌形象造成巨大的傷害,使用時(shí)必須慎重考慮 | 價(jià)格促銷(xiāo) |
在陌生的市場(chǎng)消化大量的庫(kù)存 | 選擇陌生的市場(chǎng),在作好調(diào)研的不前提下,大量低價(jià)傾銷(xiāo)產(chǎn)品,處理庫(kù)存 | 價(jià)格促銷(xiāo) |
4、促銷(xiāo)對(duì)于處理白酒新老產(chǎn)品的作用。
促銷(xiāo)目的 | 執(zhí)行要點(diǎn) | 促銷(xiāo)方式 |
低價(jià)處理老產(chǎn)品,迅速遞補(bǔ)新產(chǎn)品 | 企業(yè)、分銷(xiāo)商急需回收資金以投入到新產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)上面來(lái),企業(yè)必須讓產(chǎn)品保持少量地在現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)中,而使新產(chǎn)品迅速地占有大量的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),以營(yíng)造全新的品牌形象 | 營(yíng)造老產(chǎn)品熱銷(xiāo)的表象,配合新產(chǎn)品形象促銷(xiāo)宣傳 |
對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行低調(diào)處理,強(qiáng)化對(duì)新產(chǎn)品的促銷(xiāo) | 維持老產(chǎn)品既有的政策不變,讓老產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)自然銷(xiāo)售,加強(qiáng)新產(chǎn)品的促銷(xiāo) | 形象促銷(xiāo),口碑促銷(xiāo)和互動(dòng)促銷(xiāo)為主 |
通過(guò)以上對(duì)促銷(xiāo)的分解,白酒企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)的促銷(xiāo)目的、計(jì)劃和控制的體系一目了然。善用促銷(xiāo),活用促銷(xiāo)將對(duì)白酒品牌的市場(chǎng)表現(xiàn)產(chǎn)生巨大的影響,為品牌力的增強(qiáng)產(chǎn)生巨大的能量。

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