我國(guó)速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準(zhǔn)的品牌定位

 作者：丁華    506

當(dāng)北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部的訪問人員問及消費(fèi)者，每袋速凍食品的價(jià)格多少錢最適合時(shí)，回答6-7元最適合的消費(fèi)者比率最高，占36.1%；其次是4-5元，占消費(fèi)者選擇比率的21.1%；往下依次是8-9元，占消費(fèi)者選擇比率的18.4%；認(rèn)為每袋速凍食品價(jià)格在10-11元最適合的消費(fèi)者比率為14.3%；也有7.5%的消費(fèi)者認(rèn)為每袋速凍食品的價(jià)格在12-15元最適合；其它價(jià)格區(qū)間的選擇比率很少。可見每袋速凍食品的價(jià)格定位在4-11元之間都是適合的。

速凍食品有較高的消費(fèi)頻次




從以上調(diào)研圖表中可以看出，消費(fèi)者近一年來平均每月吃速凍食品花費(fèi)在50元以上的比率合計(jì)達(dá)到30.1%，超過所有被調(diào)查消費(fèi)者的三成；平均每月吃速凍食品花費(fèi)在31-50元和21-30元的消費(fèi)者選擇比率分別占19.2%和26.0%；也分別有14.4%和10.3%的消費(fèi)者平均每月吃速凍食品的花費(fèi)在11-20元和10元及以下。該項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)表明，速凍食品有較高的消費(fèi)頻次。

速凍食品存在明顯的季節(jié)消費(fèi)差異




調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在冬季吃速凍食品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率排在首位，占41.9%；其次是春夏秋冬四個(gè)季節(jié)吃速凍食品數(shù)量差不多的消費(fèi)者比率占26.4%；回答在夏季吃速凍食品數(shù)量最多的消費(fèi)者比率占23.6%；分別只有5.4%和2.7%的消費(fèi)者表示自己在秋季和春季吃速凍食品的數(shù)量最多。可以看出，速凍食品存在明顯的季節(jié)消費(fèi)差異。

北京速凍食品消費(fèi)需求有小幅下降的趨勢(shì)




丁華
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