餐飲廣告業(yè)務(wù)員需要的思維模式

 作者：邵珠富    377

現(xiàn)和提煉娛樂點和亮點，做好了娛樂點和亮點方面的文章，才是食樂周刊上的好文章。當然娛樂點要因人而宜，比方說有的人喜歡在吃飯的時候有好的氛圍和情調(diào)，有的人喜歡輕松和娛樂的感覺，有的人講究的是排場，有的人講究的是實惠，有的人講究的是感覺或溫馨，總之只要你能扣住一個點或者幾個點，你就有吸引人們眼球的資本了。

3、 抱有向網(wǎng)絡(luò)學習的思維模式：

媒體的主流和風向標肯定是網(wǎng)絡(luò)，而網(wǎng)絡(luò)吸引人的地方就是其互動性、即時性、草根性，所以做好食樂周刊，要盡可能多地擴大草根寫手的隊伍，要講究與消費者-全球品牌網(wǎng)-的互動，要擅長通過現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)手段如微博與讀者進行交流、要接納網(wǎng)友們的建議，要定期組織美食愛好者們的活動，等等。只要有了網(wǎng)絡(luò)思維并付之于行動，人氣問題是沒有問題的了。有了人氣，何愁不吸引商家們的參與與摻和？

4、 還要有競合（競爭與合作）的思維模式：

這兩年紅酒莊如雨后春筍一般地發(fā)展，但存在著一個非常嚴重的問題，就是相互拆臺和相互攻擊的現(xiàn)象比較明顯。但事實上，作為媒體，尤其是行業(yè)專刊，邵珠富認為我們應(yīng)該有化干戈為玉帛的力量和精神，給這些有競爭力的客戶提供一個競爭與合作的平臺，在這個平臺上讓他們良性競爭，共同捍衛(wèi)紅酒酒莊的大旗幟，共同為消費者服務(wù)?？恳粋€個酒莊的自覺和自律有時候很難做到的事情，但如果我們媒體能夠扛起整合的大旗來，或許就相對容易得多。當然在整合的過程中，需要一個公心、需要站在全行業(yè)的角度來通盤考慮、需要適度地引導(dǎo)，同時要策劃幾個有影響力的活動。誠如是，則整合目的達到了。

倘若今年的餐飲部能在這幾個方面做出一些改進，員工們有意識地提高一下自己的娛樂意識，發(fā)揚一下自己的娛樂精神，則實現(xiàn)更大的突破指日可待。邵珠富
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