想自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)營餐飲行業(yè),具體要咋做呢

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首先看你準(zhǔn)備投入多少資金。

小店有小店的經(jīng)營模式。一個(gè)廚師,一個(gè)老板即可,自己稍微累點(diǎn),但投入成本低風(fēng)險(xiǎn)低??梢蚤_在居民區(qū)比較集中的地方,選址很重要,其次就是裝修,干凈明亮就好,其次就是衛(wèi)生方面,需要到當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生局申請(qǐng)執(zhí)照,衛(wèi)生方面一定要嚴(yán)把關(guān),其實(shí)最好再請(qǐng)一個(gè)雜工。什么餐飲文化之說就不適宜了。

大店可想而知了,相對(duì)較專業(yè),選址最好在繁華的地段,人手方面自己也得根據(jù)店面的大小而定,員工招聘方面最好也得專業(yè)點(diǎn),再就是廚師也還得增加,自己應(yīng)該做到心里有數(shù),至于衛(wèi)生方面就更不用說了,裝修方面也得稍顯品味和格調(diào)。

餐飲固然賺錢,但前期投入大,而且剛剛起步肯定很辛苦,要做好充分的心里準(zhǔn)備哦。
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