《冷鏈物流運(yùn)營實(shí)務(wù)》

  培訓(xùn)講師：申明江

講師背景：
申明江老師物流采購供應(yīng)鏈實(shí)戰(zhàn)管理專家英國CIPS國際采購與供應(yīng)認(rèn)證培訓(xùn)師；《中國物流行業(yè)崗位規(guī)范指導(dǎo)叢書》副主編；《國際物流職業(yè)經(jīng)理人知識(shí)體系指導(dǎo)》編委成員；《中國海關(guān)》雜志、《物流時(shí)代》、《現(xiàn)代物流報(bào)》、《物流》供應(yīng)鏈專欄常年特約撰稿人。 詳細(xì)>>

申明江
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《冷鏈物流運(yùn)營實(shí)務(wù)》詳細(xì)內(nèi)容

《冷鏈物流運(yùn)營實(shí)務(wù)》



冷鏈物流運(yùn)營實(shí)務(wù)
課程背景：
1. 中國冷鏈物流運(yùn)營商業(yè)模式有哪些
2. 如何控制解決“冷鏈不冷”
3. 冷鏈庫存、倉儲(chǔ)、配送如何運(yùn)管
4. 冷鏈成本如何管控

課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天
授課對(duì)象：冷鏈物流企業(yè)老板、高管、倉儲(chǔ)、采購、配送相關(guān)從業(yè)人員
授課風(fēng)格：實(shí)踐教練型、激情演繹
學(xué)習(xí)方式：案例解析、互動(dòng)參與、小組討論、頭腦風(fēng)暴、案例解析

課程大綱
第一部分：中國冷鏈物流現(xiàn)狀與商業(yè)模式創(chuàng)新探究
1. 中國冷鏈物流發(fā)現(xiàn)五個(gè)階段
2. 2016年冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3. 冷鏈物流新特點(diǎn)
4. 中國冷庫設(shè)施分布情況
5. 冷鏈物流的問題與機(jī)遇
6. 制約冷鏈發(fā)展不利因素
7. 冷鏈物流發(fā)展新趨勢(shì)
8. 提高冷鏈物流效率的五大途徑

第二部分：B2B/B2C模式下的冷鏈物流運(yùn)營策略
第一講：冷鏈物流庫存管理
案例：上海某烘焙電商(多溫鏈)庫存數(shù)據(jù)分析
一、冷鏈企業(yè)庫存影響
二、冷鏈企業(yè)庫存原因分析
三、冷鏈企業(yè)庫存解決思路：訂貨策略、安全庫存、計(jì)劃管理
1. 解決方案一：min/max管理法(水龍頭理論)
2. 解決方案二：ABC法
3. 解決方案三：動(dòng)態(tài)的庫存控制法

第二講：冷鏈物流倉儲(chǔ)/配送中心管理
案例：深圳HA公司如何實(shí)現(xiàn)高效倉儲(chǔ)作業(yè)
一、倉儲(chǔ)作業(yè)效率之于供應(yīng)鏈有何影響
二、影響倉儲(chǔ)效率因素分析：訂單處理、分揀、儲(chǔ)位優(yōu)化、先進(jìn)先出、賬物一致
三、解決高效倉儲(chǔ)作業(yè)思路
1. 動(dòng)態(tài)配送作業(yè)資源
工具：螞蟻搬家系統(tǒng)
2. 優(yōu)化倉儲(chǔ)布局
案例：OSA、HAVI的倉儲(chǔ)布局最佳實(shí)踐
3. 訂單時(shí)間窗口規(guī)劃(集中庫/分散庫兩種情況)
案例1：OSA、九州通訂單處理實(shí)踐
案例2：某大型臺(tái)企中央大廚房的逆向分揀策略
4. 儲(chǔ)位優(yōu)化
案例：京東冷庫ABC法管理實(shí)踐
5. 賬物一致
方法：RIC循環(huán)盤點(diǎn)法、動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法、周期盤點(diǎn)法

第三講：冷鏈配送作業(yè)管理(按自營模式)
1. 冷鏈配送滿載率管理
案例：HA貨物ABC分而治之的補(bǔ)貨策略
2. 冷鏈配送線路優(yōu)化管理
解決方案一：希爾平斯基曲線(配送中心與網(wǎng)點(diǎn)呈環(huán)狀)
解決方案二：里程節(jié)約法(配送中心與網(wǎng)點(diǎn)呈星狀)
3. 冷鏈配送裝車管理
案例1：德國多溫廂配送實(shí)例
案例2：HA多溫車配送實(shí)踐

第三部分：冷鏈物流的軟件、硬件配置
1. 貨架、叉車、車輛、托盤的選擇與配置
2. 信息系統(tǒng)的選擇與配置
3. 冷鏈物流企業(yè)的組織架構(gòu)搭建
案例：世界快銷供應(yīng)鏈第一名的冷鏈配送線路TOP應(yīng)用

第四部分：冷鏈物流發(fā)展幾點(diǎn)建議
1. 精準(zhǔn)定位
2. 服務(wù)升級(jí)
3. 模式創(chuàng)新
4. 重點(diǎn)市場(chǎng)
5. 裝備、技術(shù)、人才
6. 政策、標(biāo)準(zhǔn)、資本
案例：鮮易冷鏈創(chuàng)新商業(yè)模式與探究

提問和問答

 

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