企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防管理與控制
時(shí)間地點(diǎn):
2025年11月24-25日 蘇州
培訓(xùn)費(fèi)用:4500元
贈送積分:4500
企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防管理與控制詳細(xì)內(nèi)容
企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防管理與控制
日期:2025年11月24-25日 價(jià)格:4500元/人 地點(diǎn):蘇州
課程費(fèi)用:4500元(含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、午餐等)。
培訓(xùn)對象:EHS經(jīng)理、食堂負(fù)責(zé)人、工會主席、企業(yè)員工等
授課形式
【】知識講授、視頻分析、案例展示等
課程收益
了解食品安全法相關(guān)知識
了解食物中毒及預(yù)防機(jī)制
掌握食品供應(yīng)商管控要點(diǎn),
企業(yè)食品安全管理要點(diǎn)
課程大綱
一、食品安全法要點(diǎn)和常用的食品安全相關(guān)管理體系解讀
1.解讀食品安全法
2.HACCP 體系介紹
3.ISO22000 體系介紹
4.食品安全條例
二、食物中毒及預(yù)防機(jī)制
1.近十年食物中毒案例分享
2.食物中毒引發(fā)的原因
3.引發(fā)食物中毒的致病菌及潛伏期和癥狀
4.疑似食物中毒事件的應(yīng)對及處理流程
5.食物中毒的調(diào)查及分析
6.團(tuán)隊(duì)中食物中毒的演練
分組演練:場景演練,如果處理疑似食物中
毒的投訴?
三、蟲害控制
1.選擇蟲害公司和技術(shù)員的條件和要求
2.反應(yīng)蟲害報(bào)告的流程及記錄
3.殺蟲劑的控制和管理
4.蟲害控制有效性的驗(yàn)證
四、食品供應(yīng)商
1.食品供應(yīng)商的選擇及要求
2.食品供應(yīng)商的表現(xiàn)評估
3.食品供應(yīng)商的管理
4.提升食品安全等級的輔助物品采購
五、食品溫度監(jiān)控記錄及相關(guān)表格的管理
1.食品溫度監(jiān)控記錄種類講解
2.相關(guān)表格的介紹
分組演練:你的部門,需要提供哪些種類的
表格及原因
六、過敏原的控制及驗(yàn)證
1.什么是過敏原?
2.哪些食品種類是過敏原
3.如何有效控制過敏原的發(fā)生
七、廚房布局設(shè)計(jì)及工程
八、食品管理人員職責(zé)和系統(tǒng)化的監(jiān)督
九、食品防護(hù)計(jì)劃及食品留樣
十、食品防欺詐控制程序
報(bào)名詳情:
培訓(xùn)費(fèi):4500元(含資料費(fèi)、午餐費(fèi)、專家演講費(fèi));住宿費(fèi)用自理;
推薦課程
工業(yè)企業(yè)ESG管理實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)—從合規(guī)風(fēng)控到價(jià)值創(chuàng)造課程費(fèi)用:4500元/人(含培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、午餐等)。參訓(xùn)對象:上市公司/大中型企業(yè)的中高層管理者、投資關(guān)系崗位、從事可持續(xù)發(fā)展、ESG 信息披露的相關(guān)人員授課形式: 知識講解、案例分析討論、角色演練、互勱交流、頭腦風(fēng)暴、強(qiáng)調(diào)學(xué)員參與。課程提綱:第一天:ESG合規(guī)框架搭建一、ESG如何重塑工業(yè)企業(yè)競爭規(guī)則◆態(tài)度...
詳情
重塑培訓(xùn)管理——助力組織降本增效 2025-10-16
重塑培訓(xùn)管理——助力組織降本增效 講師/Lecturer:凌老師費(fèi)用/Price:¥4980元/人課程排期/Scheduling上海:2025年01月16日-17日深圳:2025年03月14日-15日北京:2025年04月10日-11日廣州:2025年05月15日-16日上海:2025年06月19日-20日深圳:2025年07月31日-01日上海:2025年...
講師:凌老師詳情
DeepSeek賦能培訓(xùn)管理—助力組織降本增效 2025-10-16
DeepSeek賦能培訓(xùn)管理—助力組織降本增效時(shí)間地點(diǎn):2025年6月19-20日上海7月31-01日深圳10月16-17日上海11月14-15日北京12月19-20日廣州費(fèi) 用:4980元/人 (包含:課程、講義、午餐、茶點(diǎn)等費(fèi)用)學(xué)員對象:培訓(xùn)管理者(LD)、人力資源(HR)、人才發(fā)展(TD)、組織發(fā)展(OD)。認(rèn)證費(fèi)用:中級證書1000元/人;高級證...
講師:凌老師詳情
實(shí)用采購管理技術(shù)與采購成本削減 2025-10-16
實(shí)用采購管理技術(shù)與采購成本削減?培訓(xùn)時(shí)間:25年07月09-10日天津25年10月16-17日 北京?培訓(xùn)費(fèi)用: 4680元/人(含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、午餐費(fèi)、茶點(diǎn)費(fèi)等)?培訓(xùn)對象:采購主管及經(jīng)理、采購總監(jiān)、物流主管及經(jīng)理、供應(yīng)鏈經(jīng)理、運(yùn)營經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)和總經(jīng)理以及其他涉及到供應(yīng)商管理的專業(yè)管理人士等。課程簡介:戰(zhàn)略上的懶惰,是無法通過戰(zhàn)術(shù)上的勤奮而彌補(bǔ)的。你作...
講師:湯曉華詳情
LTC解決方案營銷與鐵三角運(yùn)作 2025-10-16
LTC解決方案營銷與鐵三角運(yùn)作學(xué)華為系列課程(2天)培訓(xùn)時(shí)間地點(diǎn):深圳三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月6-7 周四、五24-25 周四、五、22-23 周四、五26-27 周四、五24-25 周四、五7-8 周四、五25-26 周四、五16-17 周四、五13-14 周四、五26-27 周四、五課程對象:總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、運(yùn)營總監(jiān)、區(qū)域總監(jiān)、培訓(xùn)...
講師:陳老師詳情
大數(shù)據(jù)時(shí)代企業(yè)流程改善與標(biāo)準(zhǔn)化管理課程費(fèi)用:4980元/人 (含培訓(xùn)費(fèi)、教材費(fèi)、場地費(fèi)、午餐、茶歇費(fèi)及稅金)參訓(xùn)對象:總經(jīng)理、流程管理負(fù)責(zé)人、運(yùn)營總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)等企業(yè)高層管理人員,以及企業(yè)管理部門負(fù)責(zé)人課程地點(diǎn):上海課程時(shí)間: 2天第一期第二期5月28-29日10月16-17日課程背景:講師以企業(yè)案例為主線,運(yùn)用實(shí)際案例對企業(yè)運(yùn)營中的流程引進(jìn)、建立標(biāo)準(zhǔn)化體...
講師:楊云詳情
供應(yīng)商開發(fā)與管理 2025-10-16
供應(yīng)商開發(fā)與管理 講師/Lecturer:劉老師費(fèi)用/Price:¥4800元/人課程排期/Scheduling煙臺:2025年03月20日-21日蘇州:2025年05月15日-16日蘇州:2025年08月07日-08日蘇州:2025年10月16日-17日課程概述/Overview課程背景當(dāng)前國際政治經(jīng)濟(jì)形勢,造成市場需求不穩(wěn)定。國內(nèi)過去3年疫情,造成居民消...
講師:劉老師詳情
防錯(cuò)防呆推行及最佳實(shí)踐 2025-10-16
培訓(xùn)時(shí)間/地點(diǎn):2025年3月67日(星期四 星期五)/上 海2025年10月1617日(星期四 星期五)/蘇 州收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):¥4000/人?含授課費(fèi)、證書費(fèi)、資料費(fèi)、午餐費(fèi)、茶點(diǎn)費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、稅費(fèi)?不包含學(xué)員往返培訓(xùn)場地的交通費(fèi)用、住宿費(fèi)用、早餐及晚餐課程概述:缺陷逃逸原理表明:無論你的檢驗(yàn)和測試多么認(rèn)真,只要你創(chuàng)造了缺陷,就一定會流到顧客手中。因此,靠人...
講師:譚老師詳情
AI思維:職場人的第一課 2025-10-16
《AI思維:職場人的第一課》費(fèi)用: 2980元/ 人(差旅費(fèi)用請自理)【課程背景】本課程是一門綜合性的AI思維培訓(xùn)課程,旨在幫助學(xué)員全面掌握AI技術(shù)與應(yīng)用的核心知識,提升思維層次與決策能力。課程共分為五個(gè)模塊,從AI入門與趨勢開始,逐步深入到系統(tǒng)化思維、全局化思維、數(shù)據(jù)化與智能化思維,以及AI倫理與責(zé)任。在AI入門與趨勢模塊中,學(xué)員將了解AI的定義、發(fā)展歷程...
講師:青鋒詳情
防錯(cuò)防呆推行及最佳實(shí)踐訓(xùn)練 2025-10-16
培訓(xùn)時(shí)間/地點(diǎn):2025年3月67日(星期四 星期五)/上 海2025年10月1617日(星期四 星期五)/蘇 州收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):¥4000/人?含授課費(fèi)、證書費(fèi)、資料費(fèi)、午餐費(fèi)、茶點(diǎn)費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、稅費(fèi)?不包含學(xué)員往返培訓(xùn)場地的交通費(fèi)用、住宿費(fèi)用、早餐及晚餐課程概述:缺陷逃逸原理表明:無論你的檢驗(yàn)和測試多么認(rèn)真,只要你創(chuàng)造了缺陷,就一定會流到顧客手中。因此,靠人...
講師:譚老師詳情
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