新零售環(huán)境下的物流體系化運(yùn)營

課程背景：

一、 新零售是什么，企業(yè)沒有清晰的認(rèn)知

二、 新零售的特點(diǎn)

三、 新零售環(huán)節(jié)下的供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)參與者的需求如何

四、 新零售環(huán)節(jié)下的物流體系化運(yùn)營如何實(shí)現(xiàn)

五、物流技術(shù)和信息技術(shù)，物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)如何應(yīng)用于敏捷供應(yīng)鏈的物流管理的

六、技術(shù)革新，趨勢到來，客戶變化都讓我們需要盡快融入到新零售的變化中。

本課程將從設(shè)計邏輯開始，讓學(xué)員依據(jù)自身的業(yè)務(wù)情況和工作情況，在學(xué)習(xí)中梳理并不斷反思優(yōu)化重組流程，最終讓員工深刻理解和融會貫通新零售環(huán)境下的物流運(yùn)營體系化運(yùn)營管理的精髓，讓我們在實(shí)際工作中可以學(xué)以致用，在提升自我的同時為企業(yè)創(chuàng)造更大價值。

課程時間：1天，6小時/天

課程對象：供應(yīng)鏈采購部門經(jīng)理，主管，核心員工，物流部主管經(jīng)理，計劃部所有人員，生產(chǎn)部主管，經(jīng)理，銷售部主管，經(jīng)理，核心員工

課程方式：視屏授課

課程收益：

● 讓學(xué)員真正懂得什么是新零售

● 讓學(xué)員真正能夠?qū)W會新零售環(huán)節(jié)下物流體系在供應(yīng)鏈中的融入設(shè)計

● 讓學(xué)員能掌握智慧物流和智慧物流所管理的物流技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用

● 學(xué)會供應(yīng)鏈核心理論與思想在物流體系設(shè)計中的核心指導(dǎo)作用

歡迎您走進(jìn)——供應(yīng)鏈體系化項(xiàng)目之

《新零售環(huán)境下的物流體系化運(yùn)營》課程

課程組織者及執(zhí)行本課程授課的陶威真誠的歡迎您參與此次課程！

這是一個被多家企業(yè)作為內(nèi)部培訓(xùn)的經(jīng)典項(xiàng)目！

這是一個電商行業(yè)、華為、聯(lián)想、連續(xù)多年采購的項(xiàng)目！

這是一個為新零售行業(yè)推進(jìn)產(chǎn)品管理，代工及銷售的核心項(xiàng)目！

這是一個華為，聯(lián)想全球生產(chǎn)多年持續(xù)推進(jìn)應(yīng)用并管理優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的項(xiàng)目！

第一講：認(rèn)知新零售

一、 一個故事

1) 從美寶蓮2小時10000支口紅銷售，142萬銷售，500萬人觀看，網(wǎng)絡(luò)直播說起

a) 預(yù)定相關(guān)產(chǎn)品有機(jī)會展示的首頁：

b) 確定靶點(diǎn)，將所有流量指向一個地方

c) 強(qiáng)化社交，弱化銷售，拉近消費(fèi)者距離和感知

d) 網(wǎng)紅與直播面的覆蓋

e) 客戶參與，銷售獲利設(shè)計

二、 案例：全球化的全球分工，新老世界的定位和在供應(yīng)鏈中的地位和角色

三、 需求梳理

1) 直播-追星心里

2) 場景變化-可視化設(shè)計開始更加重要

3) 多樣化需求-精神需求，消費(fèi)需求，其他需求

4) 現(xiàn)場互動-氣氛，導(dǎo)購的作用

案例：外交部發(fā)言人說，大家可以用華為手機(jī)，名人效應(yīng)。

案例：彭嘛嘛出國訪問用中興手機(jī)

案例：薇婭的網(wǎng)絡(luò)帶貨

三、運(yùn)轉(zhuǎn)流程

1) 銷售信息

a) 實(shí)時傳輸

b) 及時到賬

2) 訂單處理中心

a) 訂單合并

b) 合并傳輸

c) 合并交付

3) 生產(chǎn)制造

a) 計劃安排

b) 控制庫存

c) 可視化和透明管理

4) 物流交付

四、突破亮點(diǎn)

1) 商流

a) 創(chuàng)新場景

b) 預(yù)售模式

c) 突破傳統(tǒng)零售思維

2) 信息流

a) 完全線上

3) 資金流

a) 穩(wěn)健并可控

4) 物流

a) 提前預(yù)知

b) 提前安排

c) 提前規(guī)劃

第二講：新零售物流與傳統(tǒng)物流的卻別與特征

一、 新零售物流

1) 特點(diǎn)

a) 多功能化標(biāo)準(zhǔn)化全球化信息化

b) 供應(yīng)鏈體系協(xié)同好

c) 市場反應(yīng)快速

2) 區(qū)別

a) 易增值服務(wù)，主動服務(wù)，

b) 實(shí)施信息管理

c) 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

d) 構(gòu)建全球網(wǎng)絡(luò)

二、 整體系統(tǒng)優(yōu)化

三、 傳統(tǒng)物流

1) 特點(diǎn)

a) 重資產(chǎn)

b) 靈活服務(wù)

c) 信息技術(shù)不足

d) 重運(yùn)營

e) 供應(yīng)鏈短路

f) 市場反應(yīng)慢

2) 區(qū)別

a) 被動物流服務(wù)

b) 提供基礎(chǔ)物流服務(wù)

c) 人工控制，

d) 準(zhǔn)不統(tǒng)一

e) 側(cè)重點(diǎn)到點(diǎn)或線到線服務(wù)

f) 實(shí)行單一環(huán)節(jié)管理

案例：國家新基建

案例：電商平臺系統(tǒng)對接

案例：賣全球賣全球看物流的布局

案例：快運(yùn)快遞行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和協(xié)同

三、 案例：全球網(wǎng)絡(luò)鏈接整合

四、 新零售物流的特征區(qū)別

1) 主體不同

a) 自營

b) 第三方

2) 區(qū)域不同

a) 跨境

b) 國內(nèi)

3) 模式不同

a) 快遞

b) 快運(yùn)

4) 服務(wù)環(huán)節(jié)不同

a) 采購物流

b) 銷售物流

第三講：新零售物流的要素基本特征與物流運(yùn)營特點(diǎn)

一、 新零售物流的三要素

1) 全程可視化設(shè)計

2) 銷售驅(qū)動，以銷售數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動快速備貨與采購

3) 降低庫存準(zhǔn)備與快速反應(yīng)與敏捷物流。

案例：客戶跟單管理

二、 案例：快遞的自動分揀

三、 新零售物流融入供應(yīng)鏈的基本特征

1) 流程起點(diǎn)由訂單驅(qū)動

2) 供應(yīng)鏈追求柔性化設(shè)計

3) 數(shù)字化供應(yīng)鏈體系

4) 智能化供應(yīng)鏈，從智慧物流開始，逐步推進(jìn)供應(yīng)鏈體系智慧化。

案例：京東的供應(yīng)鏈特征分析

四、 案例：京東的共享倉管理

五、 新零售物流運(yùn)營管理的特點(diǎn)

1) 電商物流體系全自動，可視化，可干預(yù)，可預(yù)測，可感知

2) 省心、省力，放心、舒心是智慧物流發(fā)展的主訴求

案例：無車承運(yùn)人平臺與智能調(diào)度平臺

案例：快遞的終端管理改變，集中投放問題的自動設(shè)備設(shè)計

第四講：零售業(yè)發(fā)展的四次革命

一、 零售業(yè)的發(fā)展史

1) 第一次革命

a) 百貨商店

2) 第二次革命

a) 連鎖店

3) 第三次革命

a) 超級購物中心

4) 第四次革命

a) 數(shù)字化

b) 全渠道

c) 新五種

案例：百貨商店，沃爾瑪

案例：雞蛋配送

案例：武漢疫情爆發(fā)，生鮮物流爆發(fā)

案例：美團(tuán)，京東到家，沃爾瑪

第五講：品牌商的核心訴求與新零售思維

一、 品牌商的核心訴求

1) 人-消費(fèi)者數(shù)字畫像

a) 客戶標(biāo)簽

b) 客戶屬性

c) 消費(fèi)屬性

d) 消費(fèi)預(yù)測

2) 場-場景智能化運(yùn)營管理

a) 創(chuàng)新場景

b) 擴(kuò)充渠道

3) 貨-數(shù)字化管理商品

a) 關(guān)聯(lián)性

b) 周轉(zhuǎn)率

c) 時空分布

d) 熱銷指數(shù)

案例：百度的千人千面設(shè)計

案例：寒徂暑促案例

案例：華為的手機(jī)銷售

案例：自動售賣機(jī)

二、 新零售思維

1) 用戶思維

2) 流量思維

3) 簡約思維

4) 跨界思維

5) 極致思維

6) 數(shù)據(jù)思維

7) 創(chuàng)新思維

案例：平臺的管理規(guī)則

案例：沃爾瑪?shù)?a target="_blank" style="color:#333;text-decoration: none;">供應(yīng)鏈管理體系的管理透明化

第六講：經(jīng)銷商核心訴求與消費(fèi)者核心訴求

一、 經(jīng)銷商核心訴求

1) 場景推展

2) 客流支持

3) 導(dǎo)購驅(qū)動

4) 經(jīng)營績效

5) 庫存盤活

6) 數(shù)據(jù)賦能

案例：華為手機(jī)銷售

案例：視頻帶貨

二、 消費(fèi)者核心訴求

1) 品牌會員，權(quán)益統(tǒng)一

2) 全場景成交，靈活交付

3) 分享商品，裂變獲益

4) 服務(wù)跟蹤，及時跟進(jìn)

案例：航空公司的會員

案例：海南之家與美特斯邦威

第七講：新零售地圖畫像

一、 生產(chǎn)制造

1) 控制成本

2) 加強(qiáng)品控

二、 供應(yīng)鏈

1) 上游直采

2) ODM

3) 自建物流

4) 接入先進(jìn)物流

三、 渠道

1) 補(bǔ)全線上線下渠道

2) 縮短渠道

3) 各級渠道擴(kuò)展

4) 國際化擴(kuò)展

四、 消費(fèi)者體驗(yàn)

1) 上門配送

2) 新業(yè)態(tài)店

3) 個性化定制

4) 社交電商

5) 消費(fèi)金融

案例：華為的國際化銷售

案例：IBM的電腦

第八講：供應(yīng)鏈的核心理論

一、 供應(yīng)鏈的核心理論

1) 三個零理論

2) 效益背反理論

3) 價值守恒理論

案例：包裝成本與破損率

二、 案例：豐田的零庫存

三、 供應(yīng)鏈的三個零

1) 零庫存

2) 零資金

3) 零溝通

案例：豐田的零庫存

第九講：供應(yīng)鏈思維與底層服務(wù)

一、 供應(yīng)鏈思維

1) 數(shù)據(jù)思維(Data thinking)

2) 標(biāo)準(zhǔn)思維(Standard thinking)

3) 優(yōu)化思維(Optimizing thinking)

4) 全局思維(Global thinking)

5) 整合思維(Integrated thinking)

6) 平衡思維(Balanced thinking)

案例：平臺的發(fā)展

案例：供應(yīng)鏈產(chǎn)品的推出

二、 案例：跨境貿(mào)易的供應(yīng)鏈資源整合

三、 供應(yīng)鏈的底層服務(wù)

1) 商流

a) 交易

2) 資金流

a) 支付

b) 投資

c) 融資

3) 物流

a) 物流的基礎(chǔ)操作

b) 運(yùn)輸，裝卸，搬運(yùn)，倉儲，配送…

4) 信息流

a) 溝通

b) 記錄

案例：阿里的商業(yè)分析

案例：騰訊的商業(yè)分析

案例：菜鳥網(wǎng)絡(luò)

案例：順豐

第十講：新零售環(huán)境下的典型策略逆向供應(yīng)鏈與目標(biāo)

一、 新零售體系下的圖譜

1) 新零售的表現(xiàn)形式

2) 重構(gòu)要素

3) 目標(biāo)

案例：小米等

二、 逆向供應(yīng)鏈

1) 開始為消費(fèi)者提供定制化增值服務(wù)，并以消費(fèi)者數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)化改造供應(yīng)鏈，從而實(shí)現(xiàn)C2B或C2M模式。

2) 定制化的服務(wù)屬性更為突出，因此這類品牌商通過提供上門服務(wù)或者開辦線下體驗(yàn)店的形式，拉近消費(fèi)者距離。

3) 可逆的供應(yīng)鏈對數(shù)據(jù)化的要求更高。因?yàn)橹挥袑?shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)化，才能將逆向的供應(yīng)鏈運(yùn)行的流暢、反應(yīng)更為高效

三、 案例：服貿(mào)行業(yè)的特點(diǎn)

四、 供應(yīng)鏈優(yōu)化目的

1) 供應(yīng)鏈優(yōu)化

a) 實(shí)時感知庫存、訂單、商品結(jié)構(gòu)，為拉式補(bǔ)貨，店鋪保持科學(xué)庫存打下基礎(chǔ)；

b) 實(shí)現(xiàn)期貨+“現(xiàn)貨”采購模式，減少“高庫存、高缺貨”現(xiàn)象；

c) 實(shí)現(xiàn)庫存全局可視、貨通天下，降低因庫存積壓、商品調(diào)撥帶來的成本浪費(fèi)；

d) 實(shí)現(xiàn)O2O訂單，有效降低“丟單率”，減少物流成本；
倒逼生產(chǎn)、原材料供應(yīng)鏈更加實(shí)時、精準(zhǔn)；

2) 提升用戶體驗(yàn)

a) 統(tǒng)一會員體系以及全渠道的打造，使得用戶體驗(yàn)更佳、對品牌認(rèn)知統(tǒng)一；

b) O2O全渠道打通，線上線下融合，目標(biāo)為提升用戶購物體驗(yàn)；

c) 構(gòu)建用戶畫像體系，更精準(zhǔn)用戶營銷、店鋪或售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)選址；

3) 數(shù)據(jù)驅(qū)動精準(zhǔn)營銷

a) 基于用戶畫像，進(jìn)行精準(zhǔn)精準(zhǔn)推薦以及線上線下營銷推送，進(jìn)行潛在用戶發(fā)掘；

b) 基于數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的店鋪選址、導(dǎo)購、陳列，提升品牌店鋪店效；

對銷量預(yù)測算法不斷優(yōu)化，更精準(zhǔn)進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化

第十一講：無人超市場景靈活供應(yīng)鏈與物流配送時效分析

一、 無人超市

1) 終端場景-無人值守

2) 供應(yīng)鏈補(bǔ)貨系統(tǒng)與運(yùn)營

3) 產(chǎn)品分析與采購計劃設(shè)計

二、 新零售的加速發(fā)展與靈活供應(yīng)鏈

1) 經(jīng)濟(jì)效益

2) 消費(fèi)者需求變化

3) 科技驅(qū)動

4) 數(shù)據(jù)化

5) 全渠道

6) 更為靈活的供應(yīng)鏈發(fā)展

案例：手機(jī)到農(nóng)村

三、 案例：奶制品市場

四、 物流配送時效分析

各種場景的物流時效分析

第十二講：數(shù)字化，全渠道，靈活的供應(yīng)鏈融合

一、 數(shù)字化

1) 互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)融合

2) 商流，資金流和物流融合

二、 全渠道

1) 線上線下融合

2) 渠道合縱連橫

三、 靈活的供應(yīng)鏈

1) 企業(yè)和消費(fèi)者融合

2) 高效可逆的供應(yīng)鏈

案例：沃爾瑪遇到的危及與變革

第十三講：全渠道，融合后的新零售生態(tài)圈

一、 線上線下打通，無縫購物體驗(yàn)

1) 業(yè)務(wù)場景圖

2) 流程環(huán)節(jié)過程

二、 融合后的新零售生態(tài)圈

1) 生態(tài)圈的內(nèi)容

2) 生態(tài)圈的角色

生態(tài)圈的鏈條

第十四講：新零售環(huán)節(jié)下控制商品體驗(yàn)的物流設(shè)計

一、 控制源頭，管理品質(zhì)

1) 自己具備制造能力的品牌商，如優(yōu)衣庫、GAP、ZARA等，通過加強(qiáng)制作端品控，改進(jìn)設(shè)計，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

2) 網(wǎng)易嚴(yán)選等通過ODM的方式，從渠道深入到產(chǎn)品的設(shè)計、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對上游產(chǎn)品品質(zhì)和成本的控制，滿足新零售時代消費(fèi)者對品質(zhì) 和價格的追求。

3) 渠道商沃爾瑪通過與上游廠商商討生產(chǎn)計劃，參與到新品研發(fā)和質(zhì)量控制，培訓(xùn)工人等方式，加強(qiáng)對上游的控制，從源頭確保品質(zhì)。

二、 自營物流，提升效率

1) 蘇寧物流，京東物流的自營設(shè)計規(guī)劃

三、 引入第三方，優(yōu)化資源

與京東、蘇寧不同，阿里新零售的物流系統(tǒng)思維是“平臺思維”：采用輕資產(chǎn)模式搭建菜鳥物流，做第三方物流的信息服務(wù)平臺。菜鳥網(wǎng) 絡(luò)是2013年5月28日，由阿里巴巴集團(tuán)、銀泰集團(tuán)聯(lián)合復(fù)星、富春、申通、圓通、中通以及韻達(dá)集團(tuán)等共同組建的，致力于通過整合物流、 商家、消費(fèi)者數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)物流數(shù)字化，為物流企業(yè)和電商企業(yè)提供信息服務(wù)的一個開放、共享、社會化的物流基礎(chǔ)設(shè)施平臺。沒有自建物 流的零售企業(yè)，通過接入物流平臺，提升物流水平

第十五講：物流在新零售中的發(fā)展趨勢

一、 縮短渠道，減少中間環(huán)節(jié)

1) 網(wǎng)易嚴(yán)選、名創(chuàng)優(yōu)品等，通過壓縮后端供應(yīng)鏈，減少中間環(huán)節(jié)的渠道成本，從而實(shí)現(xiàn)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)低價產(chǎn)品

案例：嚴(yán)選

二、 上門派送便利消費(fèi)者

1) 這類零售商通常是占據(jù)生鮮市場，定位中高端人群（如白領(lǐng)等），通過線上或者線下提供便捷的生鮮獲取服務(wù)。線上電商往往通過

2) “前置倉”布點(diǎn)或者靠近合作便利店的方式實(shí)現(xiàn)生鮮倉庫布局盡可能靠近消費(fèi)者，從而滿足“兩小時達(dá)”或者“一小時達(dá)”等服務(wù)，

案例：每日優(yōu)鮮、U掌柜等。

三、 打造新的零售模式-新物種

1) 以盒馬鮮生為代表的新零售范本，基本具備了阿里新零售的所有特征，也是阿里新零售的標(biāo)桿業(yè)態(tài)

案例：新物種

第十六講：新模式的應(yīng)用

一、 全面布局，環(huán)節(jié)改造

案例：阿里巴巴

二、 探索新業(yè)態(tài)

案例：盒馬生鮮

三、 重構(gòu)物流

案例：京東物流

第十七講：新模式的應(yīng)用

一、 自營物流、開拓金融業(yè)務(wù)

案例：蘇寧

二、 加強(qiáng)供應(yīng)鏈，源頭直采，自建物流

案例：永輝

三、 精準(zhǔn)物流，嚴(yán)控品質(zhì)

案例：每日優(yōu)鮮

四、 強(qiáng)大供應(yīng)鏈打造高性價比

案例：優(yōu)衣庫

陶威老師的其它課程