供應(yīng)鏈與物流管理

課程背景：

當(dāng)今世界，快消品領(lǐng)域供應(yīng)鏈發(fā)生巨大變化，渠道重組，銷(xiāo)售模式變化，讓快消品領(lǐng)域精益生產(chǎn)物流管理也快速變化，為了適應(yīng)這樣的變化，跨國(guó)企業(yè)快速調(diào)整了其物流管理的方法和技巧，國(guó)內(nèi)企業(yè)也需要快速跟進(jìn)這些新的管理方法和技巧。

課程特色課程收益：

● 實(shí)戰(zhàn)性：老師在IBM等跨國(guó)企業(yè)多年從業(yè)經(jīng)歷，參與過(guò)全國(guó)多個(gè)中大型物流平臺(tái)建設(shè)

對(duì)云鳥(niǎo)，沃爾瑪，保潔，聯(lián)想，華為消費(fèi)品事業(yè)部等有深刻研究

● 實(shí)效性：多個(gè)成功企業(yè)真實(shí)而有用的案例在課堂上與學(xué)員分享，給學(xué)員啟示。

● 實(shí)用性：多種管理的方法和工具傳授給學(xué)員，幫助學(xué)員提升物流整體能力。

● 實(shí)惠性：課后在工作中可以馬上執(zhí)行落地，帶給企業(yè)和學(xué)員的價(jià)值，物超所值。

課程收益：

一、 讓學(xué)員清楚物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系

二、 清楚物流的基本理論與運(yùn)營(yíng)邏輯

三、 讓學(xué)員了解0庫(kù)存，0資金，0溝通的設(shè)計(jì)原理

四、 讓學(xué)員清楚VMI，JIT設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)

五、 讓學(xué)員學(xué)會(huì)將物流融入供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)

六、 物流成功往往在物流之外，庫(kù)存管理與控制與采購(gòu)和銷(xiāo)售直接相關(guān)

課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天

課程對(duì)象：物流從業(yè)人員，供應(yīng)鏈從業(yè)人員，企業(yè)相關(guān)人員，物流核心管理，第三方物流，企業(yè)物流，物流平臺(tái)企業(yè)，采購(gòu)，財(cái)務(wù)，銷(xiāo)售，計(jì)劃，生產(chǎn)。

課程方式：講練結(jié)合

課程大綱

第一講：概念篇

一、 認(rèn)知：

1) 時(shí)代將供應(yīng)鏈推向前臺(tái)；

2) 供應(yīng)鏈能力成為企業(yè)發(fā)展的核心能力；

二、 企業(yè)供應(yīng)鏈

1) 供應(yīng)鏈商流的底層服務(wù)，底層服務(wù)是供應(yīng)鏈服務(wù)的根本。

2) 供應(yīng)鏈物流的底層服務(wù)，物流的底層服飾是實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品流動(dòng)的表象

3) 供應(yīng)鏈資金流的底層服務(wù)，資金流的底層服務(wù)是企業(yè)關(guān)注的核心

4) 供應(yīng)鏈信息流的底層服務(wù)。信息流的底層服務(wù)是企業(yè)現(xiàn)代化變更過(guò)程的變革核心，信息化，智能化，智慧化以及平臺(tái)化都是信息流的表現(xiàn)形式。

案例：聯(lián)想供應(yīng)鏈

研討：我們企業(yè)的供應(yīng)鏈

三、 供應(yīng)鏈中庫(kù)存計(jì)劃在精準(zhǔn)交付中的核心作用

1) 供應(yīng)鏈的良好運(yùn)行離不開(kāi)卓越的計(jì)劃管理。

2) 供應(yīng)鏈的最終管理形態(tài)是以每個(gè)計(jì)劃的精準(zhǔn)實(shí)施為目標(biāo)

3）從銷(xiāo)售目標(biāo)開(kāi)始，爆品打造，采購(gòu)執(zhí)行，生存交付，質(zhì)量管理，物流執(zhí)行，庫(kù)存控制，計(jì)劃不可或缺

案例：華為的手機(jī)供應(yīng)鏈圖

第二講：供應(yīng)鏈核心理論與供應(yīng)鏈思維與計(jì)劃目標(biāo)的關(guān)系

一、 供應(yīng)鏈體系的三個(gè)0管理與計(jì)劃的目標(biāo)設(shè)定關(guān)系

1) 0庫(kù)存（與供應(yīng)商合作和管理時(shí)的供貨模式設(shè)計(jì)）

1. VMI，供應(yīng)商管理庫(kù)存的一種方式

2. JIT及時(shí)供貨方式

2) 0資金（與供應(yīng)商合作和管理時(shí)的資金鏈設(shè)計(jì)）

1. 極致資金流鏈設(shè)計(jì)

2. 投融資渠道設(shè)計(jì)

3. 內(nèi)部采購(gòu)管理與資金鏈計(jì)劃

4. 采購(gòu)模式與付款周期管理

3) 0溝通（與供應(yīng)商合作管理時(shí)的極致與體系化設(shè)計(jì)）

1. 標(biāo)準(zhǔn)化

2. 系統(tǒng)化

3. 自動(dòng)化與智慧化

4. 平臺(tái)化

5. 數(shù)字化

三個(gè)零是所有計(jì)劃制定是追求的最高目標(biāo)，不缺貨，最少庫(kù)存，最優(yōu)資金管理，最透明信息化和處理和連接，所有數(shù)值化應(yīng)用

案例：戴爾的全球供應(yīng)鏈

頭腦風(fēng)暴：我們企業(yè)的供應(yīng)鏈如何利用以上理論的

一、 三個(gè)零與供應(yīng)鏈融合

1) 戰(zhàn)略協(xié)同

1. 產(chǎn)品協(xié)同

2. 采購(gòu)協(xié)同

3. 生產(chǎn)協(xié)同

4. 庫(kù)存協(xié)同

5. 銷(xiāo)售協(xié)同

6. 渠道協(xié)同

2) 戰(zhàn)略平衡

1. 渠道平衡

2. 利潤(rùn)平衡

3. 協(xié)作平衡

3) 策略突破

1. 產(chǎn)品策略

2. 市場(chǎng)策略

3. 生產(chǎn)策略

4. 計(jì)劃策略

5. 庫(kù)存策略

6. 銷(xiāo)售策略

7. 采購(gòu)策略

案例：華為的供應(yīng)商管理

二、 供應(yīng)鏈的六大思維體系

1) 數(shù)據(jù)思維(Data thinking)

2) 標(biāo)準(zhǔn)思維(Standard thinking)

3) 優(yōu)化思維(Optimizing thinking)

4) 全局思維(Global thinking)

5) 整合思維(Integrated thinking)

6) 平衡思維(Balanced thinking)

案例：聯(lián)想全球服務(wù)精準(zhǔn)提升項(xiàng)目的核心思考

第三講：供應(yīng)鏈問(wèn)題與現(xiàn)代企業(yè)綜合解決庫(kù)存的努力

一、 現(xiàn)代企業(yè)之痛

1) 庫(kù)存之痛

2) 缺貨之痛

3) 計(jì)劃之痛

4) 交付之痛

5) 管理之痛

案例：服貿(mào)行業(yè)案例

二、 精準(zhǔn)交付難題-消失不了的庫(kù)存與變化的庫(kù)存模式

1) 產(chǎn)品問(wèn)題

2) 采購(gòu)問(wèn)題

3) 計(jì)劃問(wèn)題

4) 生產(chǎn)問(wèn)題

5) 供應(yīng)商問(wèn)題

6) 物流問(wèn)題

7) 資金問(wèn)題

研討：本企業(yè)交付的難題（每人提三點(diǎn)，小組討論取其中的五點(diǎn)最重要的）

三、 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的兩種方法

1) 流程式設(shè)計(jì)-按照供應(yīng)鏈的運(yùn)行流程設(shè)計(jì)企業(yè)供應(yīng)鏈的模型和管理

2) 離散式設(shè)計(jì)-按照供應(yīng)鏈資源分散情況和整合情況進(jìn)行設(shè)計(jì)和管理

案例：蒙牛的供應(yīng)鏈與戴爾的供應(yīng)鏈

四、 供應(yīng)鏈模式定位

1) 生產(chǎn)型供應(yīng)鏈

a) 以生產(chǎn)為原始發(fā)起者，驅(qū)動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的流轉(zhuǎn)

2) 銷(xiāo)售型供應(yīng)鏈

a) 以市場(chǎng)銷(xiāo)售為原始發(fā)起者，驅(qū)動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)

案例：華為電信設(shè)備華為消費(fèi)終端產(chǎn)品

五、 基礎(chǔ)設(shè)計(jì)的工具與方法

1) 費(fèi)舍爾矩陣

2) 道格拉斯模型

3) 動(dòng)態(tài)平衡模型

案例：小米手機(jī)，寶潔

第四講：供應(yīng)鏈精細(xì)化與庫(kù)存管理的途徑

一、 減少品類(lèi)

1) 重組產(chǎn)品線(xiàn)

2) 優(yōu)化研發(fā)與設(shè)計(jì)共用材料方案

3) 精品與爆品打造

案例：從蘋(píng)果手機(jī)看手機(jī)行業(yè)供應(yīng)鏈的沉浮

二、 減少節(jié)點(diǎn)

1) 優(yōu)化節(jié)點(diǎn)管理

2) 控制關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

3) 減少次要與不必要節(jié)點(diǎn)

4) 智能化替代管理

案例：拼多多的商業(yè)邏輯之供應(yīng)鏈管理

三、 減少環(huán)節(jié)

1) 縮短供應(yīng)鏈

2) 優(yōu)化物流流程設(shè)計(jì)

3) 設(shè)計(jì)新模式管理

案例：物料清單維度管理

四、 融合共享

1) 資源整合

2) 數(shù)據(jù)共享

3) 承諾文化

案例：廣州本田與本田汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)廠(chǎng)

五、 去中心化

1) 外包與代工

2) 物流與銷(xiāo)售融合

3) 直發(fā)與共配

案例：海瀾之家

六、 四流協(xié)同

1) 融合設(shè)計(jì)

2) 四流合一

3) 流程協(xié)同

第五講：銷(xiāo)售計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃，庫(kù)存計(jì)劃與生產(chǎn)計(jì)劃協(xié)同制定

一、 計(jì)劃是單獨(dú)的嗎？相互邏輯關(guān)系是什么？

1) 不同環(huán)節(jié)的計(jì)劃專(zhuān)人負(fù)責(zé)制

2) 三級(jí)計(jì)劃管理與柔性計(jì)劃相結(jié)合

3) 以產(chǎn)定銷(xiāo)與以銷(xiāo)定產(chǎn)

4) 卓越計(jì)劃的共性

案例：華為的自動(dòng)計(jì)劃與產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同

二、 銷(xiāo)售計(jì)劃是如何制定的，傳統(tǒng)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃設(shè)計(jì)的差異化和同質(zhì)化

1) 銷(xiāo)售計(jì)劃制定規(guī)則：以銷(xiāo)定產(chǎn)和以產(chǎn)定銷(xiāo)策略

2) 銷(xiāo)售計(jì)劃制定的內(nèi)容：

3) 互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的計(jì)劃制定（小單快反與柔性供應(yīng)鏈需求）

4) 計(jì)劃執(zhí)行的原則

案例：3C產(chǎn)品的暑假銷(xiāo)售

三、 采購(gòu)計(jì)劃設(shè)定與庫(kù)存計(jì)劃的關(guān)系，設(shè)計(jì)原則

1) 計(jì)劃分類(lèi)

2) 不缺貨的前提下的計(jì)劃設(shè)定

3）實(shí)事求是的原則

4）符合企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃的原則

5）材料可持續(xù)適用原則

6）交期與成本平衡原則

7）產(chǎn)能平衡原則

案例：某國(guó)內(nèi)頂級(jí)跨境電商企業(yè)的庫(kù)存之痛

四、 融合設(shè)計(jì)

3) 供應(yīng)鏈協(xié)同設(shè)計(jì)

4) 銷(xiāo)售與計(jì)劃，采購(gòu)與市場(chǎng)，生產(chǎn)與物流360度協(xié)同設(shè)計(jì)管理

案例：雙十一阿迪達(dá)斯與喬丹的創(chuàng)新突破

五、 模型利用

1) 供應(yīng)鏈總體方案模型

第六講：精準(zhǔn)交付與計(jì)劃設(shè)計(jì)技巧

一、 大數(shù)定律

1) 硬幣游戲

二、 只做一級(jí)需求預(yù)測(cè)

1) 銷(xiāo)售發(fā)起，避免牛鞭效應(yīng)

三、 結(jié)果導(dǎo)向的預(yù)測(cè)機(jī)制

1) 不考核準(zhǔn)確率，考核不準(zhǔn)確的后果

四、 分類(lèi)管理，分而治之

1) 產(chǎn)品分類(lèi)

2) 供應(yīng)商分類(lèi)

3) 客戶(hù)分類(lèi)

五、 快速反應(yīng)

1) 月，周，日，滾動(dòng)計(jì)劃，實(shí)時(shí)更新

六、 中央集權(quán)，劍指朝歌

1) 統(tǒng)一計(jì)劃，其他計(jì)劃跟隨統(tǒng)一計(jì)劃執(zhí)行，一個(gè)聲音，一致行動(dòng)，滿(mǎn)足客戶(hù)

案例：華為的手機(jī)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)

案例：千億市值的SHIEN在快速響應(yīng)市場(chǎng)市的計(jì)劃高度協(xié)同與管理

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