生鮮商品陳列要點
生鮮商品陳列要點 1、生鮮商品陳列，首重新鮮、豐富、清潔、干凈衛(wèi)生。沒有人想把自己的賣場管得亂七 八糟象垃圾場，賣場形象是靠生鮮同仁共同維護的。 2、“陳列面”要朝向顧客來的動線設置。但依據(jù)陳列器具與陳列數(shù)量不同，陳列方法可以 變化，除了采取正面排列外，可以按包裝設計及色彩變化的組合搭配，來吸引顧客注意 。 3、依商品的類別分類陳列（如：蔬菜的葉菜、根莖；魚產(chǎn)的貝類、蝦類、海水魚類；肉 類的豬、雞、鴨類等等。）使顧客易于辨別購買，呈現(xiàn)出氣勢動人感覺。 4、依據(jù)季節(jié)性產(chǎn)品大量陳列，呈現(xiàn)出豐富感，使消費者感覺“物美價廉”。在一年四季里 ，生鮮商品變化萬千，在季節(jié)的陳列里，更可凸現(xiàn)季節(jié)時下潮流 。 5、陳列時，依據(jù)商品的色彩，調和、對比或對稱陳列（如紅蘋果與紅富士蘋果之間，穿 插綠色的青蘋果。），這樣會呈現(xiàn)出生鮮美感、舒服感。 6、生鮮商品陳列務必要求穩(wěn)實、不易掉落（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢 去選購，減低購買，降低銷售。 7、搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以提高顧客的注意力 ，進而提升購買欲望。 8、為保持新鮮，務必采取先進先出的原則，但必須注意質量及保質期。
生鮮商品陳列要點