五星酒店系統(tǒng)

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細(xì)內(nèi)容

五星酒店系統(tǒng)
五星酒店前臺系統(tǒng) 客房部管理系統(tǒng) 客房部管理系統(tǒng)包括客房管理、前臺預(yù)訂、前臺接待和前臺收銀四個功能模塊; ▲客房管理 ●房態(tài)管理 可選擇按樓層、房態(tài)或房類顯示當(dāng)前的所有房間的狀態(tài),房間狀態(tài)包括吉房、住房、臟 房、壞房、配房和鎖房. ●客人查詢 可按房號、客人姓名、團(tuán)體編號、身份證號、客人類型、客人國籍、客房類型、抵店日 期、離店日期等條件組合查詢在住客人的簡表及詳細(xì)資料. ●統(tǒng)計及報表 報表包括: 房態(tài)比率統(tǒng)計、房態(tài)分類列表、在住客人名單、預(yù)期離店客人、實際離店客人 ●操作員重登記 ▲前臺預(yù)訂 ●房態(tài)查詢 可查詢房態(tài)比率統(tǒng)計和預(yù)測將來某段日期內(nèi)的訂房情況 ●訂房管理 包括散客訂房和團(tuán)隊訂房兩大功能,可通過預(yù)訂編號、姓名、團(tuán)隊名稱、預(yù)訂日期、預(yù) 訂客類或客人來源等條件查詢已訂房的客人情況,并可以取消預(yù)訂或修改預(yù)訂. ●報表統(tǒng)計 統(tǒng)計的報表包括: 當(dāng)天訂房報表、當(dāng)天刪除報表、預(yù)期到步報表、預(yù)期未到報表、客人配房報表 ●操作員重登記 ▲前臺接待 ●散客管理 自動按客人要求的房類給出可選房號,完成客人登記手續(xù); 可由預(yù)訂單、歷史客人資料自動生成登記單,并可實現(xiàn)客人的續(xù)??;登記時若客人有歷 史記錄的則自動顯示歷史資料和以往的房租折頭方便操作員參考. 提供預(yù)訂單的輸入、復(fù)制、修改,同行客人、同住客人的登記,散客轉(zhuǎn)團(tuán)隊(如為團(tuán)隊 成員則按鈕為團(tuán)隊轉(zhuǎn)散客),設(shè)置酒店自用,制作賓客卡,打印登記單功能; 入住客人是否開通IDD功能; 提供設(shè)置VIP,特殊需求、口信、意見、同行客人查詢、轉(zhuǎn)賬、客人其他信息查詢等 功能,協(xié)助酒店實現(xiàn)一流服務(wù); 提供同住客人的換房處理,客人調(diào)租處理,實現(xiàn)真正的酒店電腦管理. ●團(tuán)體管理 完成對團(tuán)體入住的登記或團(tuán)體增加團(tuán)員等操作 ●房態(tài)管理 可選擇按樓層、房態(tài)或房類顯示當(dāng)前的所有房間的狀態(tài),房間狀態(tài)包括吉房、住房、臟 房、壞房、配房和鎖房. ●客人查詢 可按房號、客人姓名、團(tuán)體編號、身份證號、客人類型、客人國籍、客房類型、抵店日 期、離店日期等條件組合查詢在住客人的簡表及詳細(xì)資料. ●統(tǒng)計及報表 統(tǒng)計的報表包括: 在住客人名單、計劃離店名單、 實際離店名單、 當(dāng)天入住客人、 常住客人報表、 特殊客人名單、特殊服務(wù)清單、職員用房報表、客人來源分析、客人類型分析、 房租類型分析、 房租差異報表、轉(zhuǎn)房客人報表、可用客房報表 ●操作員重登記 ▲前臺收銀 客人賬務(wù)分為房賬和客賬,方便的同住客人賬務(wù)處理、團(tuán)隊賬務(wù)處理和轉(zhuǎn)賬處理,每發(fā) 生一次操作需輸入操作員密碼,防止賬務(wù)有誤,且每一筆賬有據(jù)可查,支持多種付款方 式. ●費用:計入一筆費用及相應(yīng)金額; ●付款:付一筆錢,提供付款、退款、金額轉(zhuǎn)賬、押金處理、信用限額處理功能.金額轉(zhuǎn) 賬中,可設(shè)定轉(zhuǎn)賬入房賬還是客賬,轉(zhuǎn)多少金額. ●轉(zhuǎn)賬:轉(zhuǎn)費用,可設(shè)定轉(zhuǎn)賬入房賬還是客賬,轉(zhuǎn)哪幾筆費用. ●賬目更改:對輸錯的賬目進(jìn)行更改,并注明原因. ●賬務(wù)調(diào)整:對已夜審的賬務(wù)進(jìn)行更改,并注明原因. ●賬單查詢打?。嚎芍卮蛞央x店客人賬單、歷史客賬單,記錄賬單打印次數(shù),防目作弊. ●團(tuán)隊賬務(wù)處理:可按設(shè)定的團(tuán)隊支付說明自動結(jié)賬,分清團(tuán)隊總賬和團(tuán)員賬. ●客人押金處理:預(yù)訂客人直接入押金處理,關(guān)在其預(yù)訂單上顯示出來,登記客人交押金 或付款后,在登記單上顯示出來,可設(shè)定開通IDD功能. 商務(wù)管理系統(tǒng) 商務(wù)管理系統(tǒng)包括電話管理、票務(wù)管理、傳真管理和文書編輯排版四大功能; ●電話管理 ●票務(wù)管理 ●傳真管理 ●文書編輯排版 電話自動計費系統(tǒng) 本電話自動計費管理系統(tǒng)適用于多種電話程控交換機,能在不干擾交換機正常使用的基 礎(chǔ)上,增加通訊系統(tǒng)和前臺電腦系統(tǒng)接收交換機的所有話單,即自動過賬;具有完善的 自動計費、結(jié)賬、管理、統(tǒng)計匯總及查詢功能;能打印出定期統(tǒng)計報表及各種分類報表 。 ●程控交換機類型:可以設(shè)置文件話單參數(shù)、串口參數(shù)和并口參數(shù)。 ●電話費率設(shè)定:對電話基本費率設(shè)置。 ●半價設(shè)置:可設(shè)置半價星期、半價時間及半價節(jié)日等。 ●附加費設(shè)置:可對計費中的服務(wù)費率、地區(qū)代辦費等附加費進(jìn)行設(shè)置。 ●用戶類型:根據(jù)不同的電話計費方式,將酒店用戶分類。 ●設(shè)置分機:設(shè)置酒店內(nèi)各分機的號碼,包括分機所在樓層、房號及其使用者的用戶類型 。 ●電話類型設(shè)置:根據(jù)被叫號碼的不同種類,將酒店所打的電話分類。 ●部門代碼設(shè)置:對酒店內(nèi)部各部門代碼及名稱的維護(hù)。 ●查詢話單:可分別按日期時間查詢、按主叫電話號碼查詢、按被叫電話號碼查詢、按電 話種類查詢、綜合查詢等多種方式查詢相應(yīng)的話單。 ●統(tǒng)計報表:可按時間將報表分成日報表、月報表、年報表。在每一時間段內(nèi),又可根據(jù) 用戶需要生成某一分機號(主叫號)或所有分機號的電話流水賬及匯總表,還可生成某 一種用戶類型或酒店內(nèi)部某一部門的電話流水賬及匯總表等。 ●數(shù)據(jù)維護(hù):可以完成數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)、數(shù)據(jù)刪除等功能。 營業(yè)收銀系統(tǒng) ●多市別經(jīng)營 同一臺號不同市別不同收費標(biāo)準(zhǔn),包括不同的最低消費,不同的臺費和不同的加收率; 同一收費項目不同市別不同的單價、不同的折扣方式與不同的加收服務(wù)費方式;不同市 別不同的帳單計算方法等。 ●預(yù)訂處理 對客人訂餐及宴會預(yù)訂情況的處理,即時生成預(yù)訂單,以便相關(guān)部門做好準(zhǔn)備接待工作 。 ●帳單開單 即時開設(shè)帳單記錄點菜情況,并具有增加、取消、修改和查詢等功能,另外帳單上記錄 服務(wù)員號、臺號、人數(shù)等信息,以強調(diào)責(zé)任制或方便管理和統(tǒng)計數(shù)據(jù)。一臺可開多張帳 單(即搭臺開單),尤其適合早茶營業(yè)。 ●帳單查詢 可按未結(jié)帳單、已結(jié)帳單、并單帳單、作廢帳單、退卡帳單等分類查詢某一天的某一市 別或全天的流水帳單,并可分類打印報表。 ●帳單點菜 提供靈活的菜單對照表,只需收銀員熟記項目分類號碼便可快速查找出該類別的詳細(xì)項 目明細(xì)代碼,十分方便輸入。 ●帳單折扣 支持靈活多變的折扣方式,每一消費項目都可設(shè)置是否可折扣,可按營業(yè)部門設(shè)置不同 的折扣額,對特殊客人可直接操作全單折。 ●帳單結(jié)帳 多幣別與多方式的結(jié)帳,可指定某貴賓簽單或掛帳到某公司,若與酒店前臺收銀連網(wǎng)更 可實現(xiàn)自動轉(zhuǎn)帳到指定的房號。 ●帳單退卡 在征得管理人員的許可下,可將某帳單作退卡處理。 ●帳單作廢 結(jié)帳錯誤的帳單,可作廢并自動生成對應(yīng)的新帳單,打印賬單時注明"重打"字樣和重 打帳單,以便核數(shù)和查詢。 ●帳單分拆 根據(jù)客人的要求,將一張帳單分成若干張帳單。 ●帳單合并 根據(jù)客人需求,將若干帳單合并到一張單上結(jié)帳。 ●帳單打印 將帳單從打印機輸出,并提供了打印次數(shù)記錄功能,即同一張帳單打印了多少次都作好 記錄,減少收銀因粗心造成的浪費。 ●班結(jié)報表 一班結(jié)束需移交工作時,收銀員所做的帳務(wù)總結(jié)。 ●日結(jié)報表 餐廳一天的營業(yè)完成之后,對各種營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。 ●月結(jié)報表 統(tǒng)計某一月內(nèi)的營業(yè)總額。 ●成本核算 根據(jù)輸入的開始日期與結(jié)束日期,統(tǒng)計某段日期內(nèi)商品的銷售情況,并可根據(jù)設(shè)置好的 成本項目統(tǒng)計出成本商品數(shù)目。 ●部門核算 按營業(yè)部門統(tǒng)計某段日期內(nèi)的營業(yè)額,并以圖表方式進(jìn)行對比,以便進(jìn)行部門獨立核算 。 ●簽單掛帳設(shè)置 設(shè)置可以簽單的貴賓名單或可掛帳的公司名單。 ●掛帳結(jié)帳 可列出某公司或某貴賓所有的掛帳帳單,并可進(jìn)行部分結(jié)算或全部結(jié)算。 ●操作跟蹤 系統(tǒng)強大的操作跟蹤功能,包括每一操作員的登錄系統(tǒng)和對系統(tǒng)資料的更改等跟蹤。 ●操作幫助 提供按系統(tǒng)主題及關(guān)鍵詞索引的詳細(xì)幫助說明。 ●個性化界面 操作員可從系統(tǒng)提供的幾十幅背景畫中選出自己喜好的一幅作為背景。 五星酒店后臺系統(tǒng) 人事工資管理系統(tǒng) 人事檔案管理主要是完成建立員工檔案(在職員工、歷史員工、應(yīng)聘員工),并可附上 員工相片,定期統(tǒng)計人事變動報表、部門花名冊等等; 設(shè)置工資項目,根據(jù)用戶的工資制度設(shè)置工資結(jié)構(gòu)和工資項目之間的計算公式; 自定義工資輸出資料的內(nèi)容和輸出方式; 進(jìn)行工資發(fā)放,可以輸出各類工資發(fā)放表、工資發(fā)放單,并可以輸出銀行要求的工資文 件,實現(xiàn)銀行代發(fā)工資,進(jìn)行工資匯總,并進(jìn)行費用的分配. 財務(wù)管理系統(tǒng) ▲憑證管理 ●會計科目管理 按照資產(chǎn)負(fù)債表內(nèi)容設(shè)置科目代碼,有增加、修改、刪除、打印、查詢功能,代碼采用 三級制. ●憑證管理 有憑證輸入、修改、確定、打印、查詢功能,修改功能由經(jīng)理級管理,查詢功能指輸入 憑證號顯示相應(yīng)的憑證內(nèi)容. ●賬簿記載 憑證資料輸入后,可按會計科目列入流水賬,分三欄式及多欄式記錄,并設(shè)置現(xiàn)金及銀 行日記賬. ●憑證查詢 收銀查詢:包括桑拿、演藝中心、保齡等各部門的收銀查詢; 核數(shù)查詢:查詢核數(shù)營收表并過賬; 倉庫查詢:查詢倉庫每日物料(食品)進(jìn)出數(shù)量金額; 工資查詢:查詢?nèi)耸鹿べY核數(shù)情況. ●報表統(tǒng)計及打印 統(tǒng)計的報表包括: 負(fù)債表、損益表、成本控制表、公司營業(yè)收入明細(xì)表、營業(yè)收入對比分析表、工資福利 明細(xì)表、管理費用明細(xì)表、營業(yè)費用明細(xì)表、公司財產(chǎn)明細(xì)表、應(yīng)收應(yīng)付明細(xì)賬、財務(wù) 費用明細(xì)表、餐飲成本月度報表 ▲固定資產(chǎn)管理 設(shè)置固定資產(chǎn)卡片項目和固定資產(chǎn)卡片格式; 固定資產(chǎn)分類及設(shè)置固定資產(chǎn)類別檔案; 自定義固定資產(chǎn)輸出資料的內(nèi)容和輸出方式; 管理固定資產(chǎn)卡片,對固定資產(chǎn)進(jìn)行卡片式管理,輸出分類別+部門的固定資產(chǎn)卡片, 選定條件下的固定資產(chǎn)明細(xì)臺賬,并可根據(jù)用戶自定義的條件,輸出固定資產(chǎn)清單和固 定資產(chǎn)匯總表. 管理固定資產(chǎn)增減變動的情況,對固定資產(chǎn)的更動情況進(jìn)行管理,更新固定資產(chǎn)卡片, 輸出各類變動情況.并由固定資產(chǎn)卡片,可查詢到任何一個固定資產(chǎn)歷年來的變支情況 ,自動計提固定資產(chǎn)折舊,每月自動計算固定資產(chǎn)折舊和計算固定資產(chǎn)凈值,并可進(jìn)行 折舊費用分配,輸出折舊計算表. ▲財務(wù)分析 ●比較分析 比較分析是將企業(yè)連續(xù)期的相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,以揭示其賬務(wù)狀況和營業(yè)情況增減 變化的性質(zhì)及趨向,因此,在比較分析中提供的比較分析表就是來處理和匯總各種財務(wù) 數(shù)據(jù)的功能,以達(dá)到企業(yè)對財務(wù)管理上的需要. ●趨勢分析 趨勢分析主要是根據(jù)用戶提供的數(shù)據(jù)設(shè)置,用直方圖和折線圖繪出相關(guān)的趨勢分析圖, 以達(dá)到能提示其財務(wù)狀況和營業(yè)情況增減變化趨向的逼真效果,其特點是形象和直觀, 容易理解. ●比率分析 比率分析是對一個會計主體某一經(jīng)營期間內(nèi)的有關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)互為比較,得出它們的比率 ,以說明各財務(wù)數(shù)據(jù)之間的相互關(guān)系,從而幫助財務(wù)信息的使用者據(jù)以評價企業(yè)的財務(wù) 狀況和發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的問題. ●構(gòu)成分析 構(gòu)成分析表明了各財務(wù)項目的構(gòu)成情況,在本功能中我們將兩個時期的結(jié)構(gòu)分析結(jié)果相 比較,這樣更容易發(fā)現(xiàn)問題所在,如某一項目的百分比在某一年內(nèi)突然變動(增加或減 少),這便需要引起管理當(dāng)局的注意. 倉庫管理系統(tǒng) 共分為總倉與工程部倉兩個倉庫管理. 庫存商品管理和核算,提供進(jìn)價和售價兩種核算方式,并提供加權(quán)平均法,先進(jìn)選出法 、后進(jìn)先出法、分批認(rèn)定法等多種存貨計價方式.對倉庫進(jìn)行入庫、出庫、直撥記錄. 商品入庫業(yè)務(wù)管理及會計核算,按購貨業(yè)務(wù)資料內(nèi)容,生成購貨記賬憑證,處理增值稅 進(jìn)項業(yè)務(wù),登記商品庫存賬簿,銷售業(yè)務(wù)管理,處理增值稅銷項業(yè)務(wù),自動進(jìn)行銷售成 本結(jié)轉(zhuǎn),完成有關(guān)銷售業(yè)務(wù)的核算,輸出各類資料,如收發(fā)存匯總表、商品進(jìn)銷差價表 、業(yè)務(wù)日報表等資料. 總經(jīng)理查詢系統(tǒng) ●在住客人資料查詢 可根據(jù)房號、姓名、抵店日期、入住狀態(tài)和賬號組合條件查詢滿足條件的在住客人簡要 資料及詳細(xì)資料. ●客源分析 可由輸入分析日期范圍及要分析的客源名稱及分析類別生成相應(yīng)的分析折線、直方、圓 餅等各類WINDOWS圖形報表. ●歷史客人資料查詢 可根據(jù)房號、姓名、抵店日期、入住狀態(tài)和賬號組合條件查詢滿足條件的歷史客人簡要 資料及詳細(xì)資料. ●國籍分析 可由輸入分析日期范圍及要分析的國籍名稱及分析類別生成相應(yīng)的分析折線、直方、圓 餅等各類WINDOWS圖形報表. ●實時房態(tài)顯示 可按要求實時統(tǒng)計并顯示全部或某種房類的房態(tài),客房出租數(shù),出租率,吉房數(shù),吉房 率等. ●房價表顯示 可根據(jù)房類出租的情況實時生成房價矩陣表. ●房間出租預(yù)測 自動預(yù)測從開始日期起一個月的房間出租情況,并可打印生成預(yù)測圖表. ●各部門營業(yè)收入查詢 可實時查詢和分析營業(yè)收入情況. ●部門編制查詢 可隨時查詢部門編制情況. ●員工基本資料查詢 可隨時查詢員工基本資料及詳細(xì)資料.
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