中國(guó)（香港）名人城市酒店集團(tuán)管理公司管理綱要（草案）
中國(guó)（香港）名人城市酒店集團(tuán)管理公司管理綱要（草案） 1. 公司定位及職能 2. 公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 3. 公司各部門的管理職能 4. 公司的管理理念及經(jīng)營(yíng)理念 五、下屬酒店重要人事的任免 5. 下屬酒店管理班子的績(jī)效考核 6. 下屬酒店中高層管理人員訓(xùn)勉制度 七、下屬酒店高管的職務(wù)消費(fèi)及待遇 八、下屬酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控 九、下屬酒店的管理培訓(xùn)及服務(wù)經(jīng)驗(yàn)共享 十、下屬酒店VI及企業(yè)形象管理 十一、下屬酒店?duì)I銷資源的共享 十二、下屬酒店重要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的對(duì)外承租及發(fā)包 十三、下屬酒店財(cái)務(wù)政策 十四、下屬酒店的年度預(yù)算及預(yù)算執(zhí)行情況的監(jiān)督 十五、下屬酒店的集中采購(gòu) 十六、下屬酒店的對(duì)外法律活動(dòng) 十七、下屬酒店的危機(jī)管理 十八、名人酒店報(bào)的編印及分發(fā) 十九、重大裝修項(xiàng)目及設(shè)備投資的管理 二十、新項(xiàng)目的評(píng)估 二十一、集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)報(bào)銷制度 一、管理公司定位及職能 酒店集團(tuán)管理公司的定位： 一、加強(qiáng)監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行 目前，公司已擁有三家不同的酒店。各下屬酒店規(guī)模不等，檔次不一， 地域不同，經(jīng)營(yíng)條件各異，所有制形式及經(jīng)營(yíng)方式多樣，由此造成管理及經(jīng) 營(yíng)上的復(fù)雜性增加，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)及分散管理經(jīng)營(yíng)之間的矛盾突出，董事會(huì)成員 的管理幅度增大，難度加大，監(jiān)控線路拉長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)及管理的風(fēng)險(xiǎn)提高，在董 事會(huì)閉會(huì)期間，需要成立常設(shè)性的機(jī)構(gòu)，代表董事會(huì)對(duì)各下屬酒店的財(cái)務(wù)狀 況、運(yùn)行質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行定期的調(diào)查反饋、監(jiān)督指導(dǎo)，防止貪污舞弊和 重惡大事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的平穩(wěn)和健康運(yùn)行。 二、合理配置資源，促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng) 隨著酒店人、財(cái)、物積累的增加，迫切需要公司站在更高的視角，在不 影響各下屬酒店核算關(guān)系的前提下，更為合理地在酒店之間配置人財(cái)物資源 ，實(shí)現(xiàn)信息資源、服務(wù)及管理信息資源、客戶資源的最合理共享和最優(yōu)化利 用，防止各自為政，并在必要時(shí)提供服務(wù)和資源方面的支持。 三、打響名人品牌，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展 通過統(tǒng)一的CI運(yùn)作，不斷提升名人城市這一酒店品牌的美譽(yù)度及知名 度，實(shí)現(xiàn)無(wú)形資產(chǎn)的不斷增值，同時(shí)能過多種連鎖發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模 和下屬酒店數(shù)理的快速發(fā)展。 4. 拓寬合作渠道，提高投資效益。 隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大、形象的改善及品牌影響力的提高，行業(yè)內(nèi)外的 合作機(jī)會(huì)勢(shì)必大大增加，公司也需要整合各種社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，為我所用，以 利于整個(gè)公司的進(jìn)一步發(fā)展。從未來(lái)經(jīng)營(yíng)角度評(píng)估投資風(fēng)險(xiǎn)，拓寬融資及合 作渠道，協(xié)助董事局搞好對(duì)外投資，提高單位投資回報(bào)效率，也是管理公司 的任務(wù)之一。 因此，管理公司的性質(zhì)應(yīng)是受各酒店董事會(huì)或股東會(huì)所托，在董事會(huì) 閉會(huì)期間代表董事會(huì)意志、執(zhí)行董事會(huì)決議、對(duì)各酒店日常運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督、 指導(dǎo)和服務(wù)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，與下屬下屬酒店總經(jīng)理形成直接的上下級(jí)關(guān)系，下 屬酒店總經(jīng)理由管理公司委派，與管理公司一起，共同對(duì)酒店董事會(huì)負(fù)責(zé)。 管理公司的職能主要是： o 在董事局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和下屬酒店的參與下，制定公司的中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn) 略和主要的戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃，并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施。 o 審核各酒店的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算、固定資產(chǎn)更新改造預(yù)算及對(duì) 外投資預(yù)算，并監(jiān)督董事會(huì)批準(zhǔn)的各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行情況； o 審核酒店內(nèi)固定資產(chǎn)類投資方案及預(yù)算，必要時(shí)派出工程專業(yè)技術(shù)人 員提供項(xiàng)目建設(shè)支持，同時(shí)對(duì)工程結(jié)果進(jìn)行審計(jì)，對(duì)工程效果進(jìn)行 評(píng)估，以提高投資效益，必要時(shí)通過董事會(huì)提供資金支持。 o 對(duì)重大的酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的對(duì)外出租、發(fā)包，進(jìn)行方案審核和合同審批 ，必要時(shí)進(jìn)行招投標(biāo)，以提高出租及發(fā)包效益。 o 分析、跟蹤、反饋、監(jiān)督下屬酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，通過有效 的培訓(xùn)和質(zhì)檢工作，提高下屬酒店的運(yùn)行質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)酒店間服務(wù)經(jīng) 驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的有效共享； o 對(duì)各酒店主要管理人員的工作實(shí)績(jī)進(jìn)行評(píng)估，以確定獎(jiǎng)酬水平、培訓(xùn) 需求和使用辦法。 o 通過有效的集中采購(gòu)和對(duì)下屬酒店采購(gòu)渠道、價(jià)格、方式的評(píng)估，有 效降低采購(gòu)價(jià)格，提高采購(gòu)質(zhì)量，提升企業(yè)效益。 o 對(duì)下屬酒店的財(cái)務(wù)安全及日常運(yùn)行提供有力的監(jiān)督和指導(dǎo)，防止?fàn)I私 舞弊和浪費(fèi)行為的發(fā)生。 o 通過統(tǒng)一培訓(xùn)及相互學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)信息和客戶資源的有 效共享；組織下屬酒店參加各種統(tǒng)一的營(yíng)銷活動(dòng)；協(xié)助下屬酒店搞 好營(yíng)銷策劃，不斷提升客戶價(jià)值，擴(kuò)大名人俱樂部的入會(huì)規(guī)模、吸 引力和運(yùn)行效益； o 通過共同的CI活動(dòng)、有力的宣傳和品牌經(jīng)營(yíng)，建立統(tǒng)一的企業(yè)文化、 理念、精神和品牌形象；以書面方式不斷總結(jié)企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度 ，提升和完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理思想。不斷發(fā)展與同行的關(guān)系，取長(zhǎng) 補(bǔ)短，擴(kuò)大行業(yè)內(nèi)外的影響力。 o 協(xié)助董事會(huì)對(duì)酒店類項(xiàng)目投資進(jìn)行經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及可行性評(píng)估，并在董事 會(huì)指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期的具體實(shí)施工作。協(xié)助產(chǎn)權(quán)式酒店事業(yè)部 做好銷售配合工作。不斷開拓、擴(kuò)大企業(yè)合作渠道。 二、公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 三、公司各部門管理人員職責(zé)（崗位說明書） （一）計(jì)劃財(cái)務(wù)部總監(jiān) 直接上級(jí)： 酒店日常運(yùn)行業(yè)務(wù)上向集團(tuán)公司總裁負(fù)責(zé)，在資金調(diào)度及稅務(wù)業(yè)務(wù)上向資金部總裁負(fù)責(zé) 直接下級(jí)：出納一名、采供中心經(jīng)理一人 職級(jí)：3A 崗位職責(zé)： 1. 審核集團(tuán)公司的日常收支情況，協(xié)助公司總裁不斷完善集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)管理制度； 2. 審核下屬酒店的年度預(yù)算，提出審核意見并報(bào)上級(jí)審批；匯總各店報(bào)表，制定集團(tuán) 公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)算表。監(jiān)督并定期匯報(bào)各下屬店及集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情 況，為上級(jí)決策提供正確的財(cái)務(wù)依據(jù)； 3. 對(duì)下屬酒店的財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行不懈的指導(dǎo)、監(jiān)督及服務(wù)，按集團(tuán)公司要求，規(guī)范 財(cái)務(wù)政策及手續(xù)，定期進(jìn)行審計(jì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正，對(duì)各店的財(cái)務(wù)管理 ，向上級(jí)提出有益的建議。 4. 經(jīng)常培訓(xùn)并不斷提高各下屬店主要財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)委派的財(cái)務(wù)經(jīng)理（總監(jiān) ）的工作能力、態(tài)度和職業(yè)操守進(jìn)行考核和鑒定，對(duì)人員的選派、任免及獎(jiǎng)懲， 提出客觀公正的意見。 5. 指導(dǎo)采供部經(jīng)理，做好下屬酒店規(guī)定物資的采供工作，保證采供質(zhì)量并確保不發(fā)生 供應(yīng)短缺，指導(dǎo)采供部經(jīng)理對(duì)下屬酒店自購(gòu)物資的價(jià)格及質(zhì)量狀況進(jìn)行抽查與監(jiān) 督，同時(shí)做好對(duì)外銷售業(yè)務(wù)的拓展工作。 6. 協(xié)助集團(tuán)公司資金部總裁，做好公司資金的調(diào)度、運(yùn)用工作，搞好與股東單位、融 資機(jī)構(gòu)、稅務(wù)等相關(guān)部門的關(guān)系，做好稅務(wù)籌劃和納稅申報(bào)等財(cái)務(wù)工作，及時(shí)發(fā) 現(xiàn)并化解財(cái)務(wù)危機(jī)； 7. 協(xié)助公司總裁做好擬投資項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)估工作； 8. 其它上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 聘用條件： 學(xué)歷要求：至少大專以上學(xué)歷，中級(jí)及中級(jí)以上會(huì)計(jì)資格證書，注冊(cè) 會(huì)計(jì)師優(yōu)先考慮 資歷要求：主持過中型以上企業(yè)財(cái)務(wù)工作，熟練了解酒店財(cái)務(wù)運(yùn)作狀 況，業(yè)務(wù)素質(zhì)十分過硬 工作能力：會(huì)計(jì)電算化諳熟，溝通及培訓(xùn)能力強(qiáng) 素質(zhì)要求：保密意識(shí)好，正直可靠，不貪不占，原則性強(qiáng) 年齡要求：35-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)長(zhǎng)期及經(jīng)常的出差工作 （二）工程部總監(jiān) 直接上級(jí)：集團(tuán)公司總裁 直接下級(jí)：預(yù)決算1人（常設(shè)），有大型工程時(shí)，可根據(jù)項(xiàng)目需要臨時(shí)聘請(qǐng)： 安裝主管1-3人（電氣、空調(diào)或水電），資料員1人，材料員1人，裝修主管1人 職級(jí)：3A 崗位職責(zé)： 1. 審核公司各下屬酒店的年度固定資產(chǎn)更新方案及臨時(shí)的固定資產(chǎn)更新方案，上報(bào) 公司領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)并跟蹤項(xiàng)目的實(shí)施質(zhì)量及運(yùn)行情況； 2. 對(duì)下屬酒店零星的固定資產(chǎn)改造工作的具體實(shí)施進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督及服務(wù)，確保工 程質(zhì)量達(dá)到預(yù)定目標(biāo)； 3. 經(jīng)常培訓(xùn)并不斷提高各下屬及各下屬分店主要工程人員安裝及裝修項(xiàng)目的執(zhí)行能 力，使他們有能力參與重大工程；對(duì)下屬各店工程部經(jīng)理（總監(jiān)）的工作能力 、態(tài)度和職業(yè)操守進(jìn)行考核和鑒定，對(duì)人員的跨店調(diào)動(dòng)或任用提出客觀公正的 意見。 4. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好重大安裝及裝修工程的實(shí)施工作，包括設(shè)計(jì)、安裝及裝修單位的談 判、招標(biāo)，項(xiàng)目報(bào)建、材料價(jià)格控制及工程進(jìn)度、質(zhì)量管理，以及工程資料管 理、預(yù)決算等工作。 5. 協(xié)助公司總裁做好新投資項(xiàng)目工程方面的評(píng)估工作； 6. 其它上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 聘用條件： 學(xué)歷要求：至少大專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷及酒店管理專業(yè)優(yōu)先考慮 資歷要求：主持過大型的高星級(jí)酒店、別墅、高檔寫字樓或商場(chǎng)的安 裝及裝修工作，有豐富的現(xiàn)場(chǎng)施工管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉安裝及 裝修工序，懂材料知識(shí)及預(yù)決算的優(yōu)先考慮。 工作能力：溝通及協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，工作效率高，成本及質(zhì)量意識(shí)好，有 良好的文化修養(yǎng)及美學(xué)修養(yǎng)者優(yōu)先。 素質(zhì)要求：廉潔正直，認(rèn)真仔細(xì)，原則性強(qiáng)，外向，吃苦耐勞 年齡要求：30-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)經(jīng)常的出差及駐外工作 3. 營(yíng)銷部總監(jiān) 直接上級(jí)：集團(tuán)公司總裁 直接下級(jí)：產(chǎn)權(quán)式酒店銷售經(jīng)理1人，文員 1人 職級(jí)：3A 崗位職責(zé)： 1. 審核公司各下屬酒店的年度營(yíng)銷方案及臨時(shí)上報(bào)的重大的銷售方案，負(fù)責(zé)策劃須 多個(gè)酒店支持的公司整體的營(yíng)銷方案，上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)并監(jiān)督執(zhí)行； 2. 統(tǒng)一管理公司的VI形象，監(jiān)督、指導(dǎo)下屬酒店及集團(tuán)公司各部門按VI手冊(cè)執(zhí)行； 利用各種資源，與新聞單位及社會(huì)團(tuán)體、客戶搞好關(guān)系，做好宣傳工作，擴(kuò)大 集團(tuán)公司的知名度及美譽(yù)度； 3. 指導(dǎo)產(chǎn)權(quán)式酒店銷售經(jīng)理，做好與房產(chǎn)代銷、包銷公司的合約起草及合同執(zhí)行工 作，協(xié)助財(cái)務(wù)及酒店人員做好收款、解釋及服務(wù)工作； 4. 評(píng)估、診斷各酒店的銷售管理和經(jīng)營(yíng)工作，通過公司領(lǐng)導(dǎo)向分店總經(jīng)理提出改進(jìn) 意見和建議； 5. 協(xié)調(diào)各酒店的營(yíng)銷資源，實(shí)現(xiàn)酒店間客戶資源的共享；總結(jié)提升下屬酒店的營(yíng)銷 經(jīng)驗(yàn)，通過培訓(xùn)等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的共享。 6. 經(jīng)常指導(dǎo)、培訓(xùn)各店?duì)I銷經(jīng)理（總監(jiān)）及經(jīng)營(yíng)部門經(jīng)理；更新營(yíng)銷觀念，全面提 升營(yíng)營(yíng)策劃能力和執(zhí)行能力；評(píng)估各店?duì)I銷經(jīng)理的工作能力，為店際調(diào)動(dòng)及任 免提供參考意見； 7. 組織、協(xié)調(diào)下屬酒店參加重大的旅游交易會(huì)、博覽會(huì)及其它重大活動(dòng)，更好地招 徠業(yè)務(wù)；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好月餅及年貨等集團(tuán)公司統(tǒng)一的產(chǎn)品銷售活動(dòng)； 8. 對(duì)新開業(yè)酒店的營(yíng)銷工作提供全面系統(tǒng)的指導(dǎo)意見并監(jiān)督實(shí)施； 9. 負(fù)責(zé)集團(tuán)公司擬投資/管理的新的酒店項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)潛力的市場(chǎng)調(diào)查及評(píng)估，提供客觀 可信的市場(chǎng)分析報(bào)告，以利公司領(lǐng)導(dǎo)決策； 10. 其它領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 聘用條件： 學(xué)歷要求：至少大專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷及酒店管理專業(yè)優(yōu)先 資歷要求：主持過大型高星級(jí)酒店?duì)I銷部門的管理工作，酒店開業(yè)營(yíng) 銷經(jīng)驗(yàn)豐富，有很強(qiáng)的形象、品牌及產(chǎn)品營(yíng)銷理論和實(shí)務(wù) 操作經(jīng)驗(yàn)，有豐富的市場(chǎng)調(diào)查工作經(jīng)驗(yàn) 工作能力：善于溝通及協(xié)調(diào)，交際能力好， 語(yǔ)言水平高，對(duì)旅游市 場(chǎng)的敏感性強(qiáng)，知識(shí)豐富 素質(zhì)要求：思維活躍，創(chuàng)新能力強(qiáng)，踏實(shí)謙虛，勤勉認(rèn)真 年齡要求：30-45歲（男女均可） 身體要求：形象氣質(zhì)佳，能適應(yīng)經(jīng)常性的出差活動(dòng) 4. 人力資源及質(zhì)檢部總監(jiān) 直接上級(jí)：集團(tuán)公司總裁 直接下級(jí)：質(zhì)檢主管1人 職級(jí)：3A 崗位職責(zé)： 1. 審核下屬分店的年度人力資源工作計(jì)劃（含培訓(xùn)計(jì)劃），提出改進(jìn)意見，交集團(tuán) 公司領(lǐng)導(dǎo)審批后監(jiān)督執(zhí)行； 2. 對(duì)下屬酒店的人力資源管理及服務(wù)工作進(jìn)行經(jīng)常性的指導(dǎo)、監(jiān)督及服務(wù)，按集團(tuán) 公司要求，規(guī)范人事政策及手續(xù)，解答人力資源方面的問題，向上級(jí)提出有益 的改進(jìn)意見建議；定期進(jìn)行質(zhì)量巡視和抽查工作，并通過集團(tuán)公司做好質(zhì)檢反 饋工作。 3. 以集團(tuán)公司名義，組織各種專題性的培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)下屬酒店間服務(wù)經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn) 的共享；協(xié)助下屬酒店建立并完善管理有序、運(yùn)行高效的培訓(xùn)及質(zhì)檢體系。 4. 與各層次的旅游職業(yè)學(xué)校（學(xué)院）及中介機(jī)構(gòu)搞好關(guān)系，為集團(tuán)公司下屬各酒店 提供良好的招工來(lái)源及培訓(xùn)途徑，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌安排各店中層以上管理人 員的外派培訓(xùn)活動(dòng)，有序地提高整個(gè)集團(tuán)管理人員的素質(zhì)； 5. 協(xié)助集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)并會(huì)同財(cái)務(wù)、工程、營(yíng)銷等部門，制定并完善對(duì)下屬酒 店主要管理人員的年度考績(jī)方案；對(duì)各酒店主要管理人員的選派、升遷、任免 及獎(jiǎng)懲，在分管事務(wù)方面，提供客觀公正的評(píng)估意見。 6. 協(xié)助公司總裁做好擬投資（管理）酒店項(xiàng)目人力資源現(xiàn)狀評(píng)估及新酒店管理班子 組建工作；負(fù)責(zé)集團(tuán)公司各部人員的招聘工作； 7. 其它上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 聘用條件： 學(xué)歷要求：至少大專以上學(xué)歷，人力資源管理專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先 資歷要求：主持過高星級(jí)酒店人力資源管理工作，熟練了解現(xiàn)代企業(yè) 人事、質(zhì)檢運(yùn)作狀況及國(guó)家勞動(dòng)政策，有集團(tuán)型企業(yè)人力 資源管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作能力：溝通及培訓(xùn)能力好，鼓動(dòng)性強(qiáng)，掌握現(xiàn)代人力資源管理、開發(fā)理論和要求， 擅長(zhǎng)人才測(cè)評(píng)、面試及績(jī)效考核等實(shí)務(wù)技能，分析能力強(qiáng) 素質(zhì)要求：穩(wěn)重可靠，勤勞正直，處事靈活又不失原則，觀察敏銳，心細(xì)如發(fā)，耐心周 到 年齡要求：35-55歲（男女均可） 身體要求：身體好，能適應(yīng)經(jīng)常的出差工作 5. 辦公室主任 直接上級(jí)：集團(tuán)公司總裁 直接下級(jí)：店報(bào)主編1名，辦公室文員及駕駛員各1名，衛(wèi)生臨時(shí)工 1名 職級(jí)：4A 崗位職責(zé)： 1....
中國(guó)（香港）名人城市酒店集團(tuán)管理公司管理綱要（草案）