第六章：地主治生之學（講課用）
第七章：地主治生之學 第一節(jié)：《齊民要術》中的治生之學 《齊民要術》簡介：作者是北魏時期的賈思勰，他曾任北魏高陽太守，他寫作《齊民要術 》，主要是從農業(yè)生產力的角度來說明維持百姓生計的主要方法和經驗。 地主治生之學之所以能在北魏時期產生，是因為當時已具備了產生地主治生之學的社 會經濟條件：由于均田制導致個體農民產生，他們主要不是靠權力而是靠經營致富， 于是主要談論經營的地主治生之學產生。 一、“少好論” 賈思勰主張集約經營，這意味著在一定面積的土地上投入更多的活勞動和物化勞動， 實行精耕細作，以提高單位面積產量。 1、應遵守客觀規(guī)律。他指出：“順天時，量地利，則用力少而成功多。任情返道，勞而 無獲。入泉，附，登山求魚，手必虛；迎風散水，逆板走丸，其勢難”。農業(yè)生產必須按 照自然規(guī)律進行才能成功，不能干拔苗助長的蠢事，否則就一事無成，白費勞力?！安贿` 農時”是農業(yè)豐收的最基本的前提條件。 2、集約經營講求重視采用先進的農業(yè)生產工具和技術方法，特別要求精耕細作。 1. 耕作時要注意土壤的濕度。 2. 加強中耕除草。 第三，重視施肥，講求制作堆肥的方法。 二、 講求多種經營和商品性農作物的經營。 1. 賈思勰廣泛論述了糧、菜、果、紡織原料作物以及林木等在內的廣義農業(yè)，十 分注意多種商品農作物的種植和經營。他把種植多種商品農作物看作是治生富家的重要 途徑之一。 2. 賈思勰從商人治生之學里借鑒了許多農產品的買賣經驗。 （一）“人棄我取，人取我予”。 （二）盡量買進孕畜以獲利．賈思漲認為買牲畜時要盡量買懷孕的母畜，這些母畜生完 小羊、小牛的母羊和母牛，如果壯實的話就留下來做種畜，如果不好就賣掉，這樣可在 母畜之外，白得一批幼畜。賣畜收入再用以購買懷孕的牲畜。如此往復經營下去，賈思 髓估計：一年之中，經營牛、馬。驢等大牲畜獲利可以倍本，經營單只則可獲利四倍 三、在生產管理中重視人的因素的作用 封建社會經濟是以一家一戶為生產單位的自給自足經濟，由于農業(yè)生產的季節(jié)性 很強，在農忙季節(jié)，時間不等人，在播種和收獲期間必須抓緊時間完成，否則就會影 響農作物的種植和收割。但是在農忙季節(jié)，僅僅依靠家庭內部的勞動力很難在短時間 內完成農活，這樣就需要以雇工的形式來解決，勞動力暫時不足的問題。賈思勰以摘 紅花為例，指出由于紅花開花的時間短，并且要求在清晨露水未干前采摘：“花出， 欲日日乘涼摘取，摘必須盡”。如果這時不抓緊時間采摘，等到露水干了之后再行采 摘就會嚴重影響花的質量。采摘紅花的特點要求很短時間投入較多的勞動力，但一般 家庭的人手有限，解決這一問題的最佳辦法就是雇請幫工。這就涉及到對勞動者如何 管理的問題。 把工具、牲畜等準備工作做好。賈思勰說， “調習器械，務令快利，襪飼牛畜，事須肥健”，他認為這是讓雇工使生產能順利進行的 前提條件。勞動工具完好，快利，牲畜壯實健康這是在生產過程中必須重視的。 1. 以實物分成激勵雇工，賈思勰認為，在勞動中要重視人的因素的作用，要設 2. 法使勞動者保持好的精神狀態(tài)，他說，“悅以使人，人忘其勞”；他提出用 實物分成的方式激勵雇工，多產可多得，這樣的報酬方式刺激勞動者的生產積極性，從 而保證在一定的農時內完成工作。其好處是不用管飯，不用監(jiān)督，利用雇工為己的心理 完成工作。 第二節(jié)、 張履祥的“治生唯稼墻”論 張履祥（公元1611—1674年），浙江嘉興府桐鄉(xiāng)人，人稱為“楊園先生”。他是明末清初著 名的理學家、農學家和教育家。明朝滅亡后，他拒絕投順清統(tǒng)治者，息影田園，淡泊自 守，一面教讀，一面經營農業(yè)生產以維持生活。其著作匯編為《張楊園先生全集》，其中 《賃耕末議》、《補農書》、《備忘》等都主要是論述治生問題的，而《賃耕末議》尤其是一部 關于地主治生之學的專書。 （一）“耕讀相兼”論． 張居祥十分重視耕讀結合，認為務農對讀書知禮具有重要作用，“夫能稼穡則無求于人， 無求于人則能立廉恥；知稼穡之艱則不妄求于人，不妄求于人則能興禮讓”。而經營工商 業(yè)卻是與禮義等道德規(guī)范相違背的，“貿易之事”“足以害心”， （二）“農桑長久”論。 他認為在各行各業(yè)中，只有農業(yè)才持久安全，“耕則無游惰之患，無饑寒之憂，無外慕失 足之虞，無驕侈黠詐之習”。 張履祥在“治生唯稼穡”論中明確指出了地主家庭經濟管理的主要任務，就是處理和調節(jié) 租佃關系，以更有效地組織、監(jiān)督佃戶或雇農從事農業(yè)生產。他說：“孟子曰：‘諸侯之 寶三：土地、人民、政事’。士庶之家亦如此。家法，政事也；田產，土地也，雇工人及 佃戶，人民也?！币虼?，必須把對佃戶，雇工的管理問題，放在治生的首要地位，“用人 之道，自國與家，事無大小。愿當急于講求”。 他主張，對待佃戶應該制訂一些必要的管理原則和方法。其主要內容包括以下兩方面： （一）選擇佃戶 他認為：“種田無良農，猶授職無良士也。”關于良農的選用之道，他提出： 首要的是確定嚴格的選擇標準。他把標準歸納為四個等次：“力勤而愿者為上，多藝 而敏者次之，無能而樸者又次之，巧詐嗜言者為最下”． 其次，注重平時訪求，避免因信息的不對稱而造成的遺憾。 第三，既堅持必要的選擇標準，又靈活掌握佃戶條件，他指出“惟善分寶”，老老實實 地甘受剝削，俯首貼耳地易于支配，這是最重要的標準。但是對佃農要求不能過高，要 全面考慮，適當放寬條件，無求備于一人’ （二）“撫御”佃戶之道。 張履祥不贊成對待佃戶過于殘暴、苛虐，主張善待佃戶。 1、對佃戶要小恩小惠，以情感動人。 2、對雇工要“三好”、“三早”。張履祥認為，與佃農的關系還較好處理，而與雇工來 往則需要多加留意。他提出了一套辦法：“做工之人要三好，銀色好、吃口好、相與好” ，三早是起身早、煮飯早、洗腳早。三好以結其心。千萬勿“灶邊荒了田地”。 3．不可輕易退佃、換佃。 （三）生產經驗： 1、多種經營 2、因時、因地制宜，集約經營。 第三節(jié)：張英的“保田產論” 張英的簡介：《恒產瑣言》 一、為什么要“保田產”？ 張英認為原因有三： 1，地產持久、常新。他指出：“天下之物有新則必有故，屋久而頹，衣久而敝，臧獲 （奴仆），牛馬服役久而老且死”，只有田產最持久、最不容易損壞，并且具有“常新 ”的活力。如果耕種太久了造成肥力減退，或者農事不勤而導致荒蕪，“一經墾辟”、“ 一經糞溉”就又新了。因此，在一切財產中只有田產才是最可寶貴的，“獨田之為物， 雖百千年而常新”。 2，地產不畏天災人禍。與其它財產相比，土地既不怕為水火所破壞。又不懼為盜 賊所劫奪，“可以值萬金之產，不勞一人守護?！比绻恋厮姓咭驊?zhàn)亂、天災而逃亡 外鄉(xiāng)，即使其它財產都蕩。然無存，土地所有權卻不會喪失，返鄉(xiāng)后仍然可以憑契據(jù) 認產收回，“張姓者仍屬張、李姓者仍屬李”。 3，地租收入的優(yōu)越性。地租收入穩(wěn)定、牢靠。他分析說，經營商業(yè)、開當鋪“生息速而 饒”，但風險大、容易發(fā)生虧損破產，“斷無久而不弊之理”，“雖乍獲厚利，終必化為子 虛”，相比之下，“惟田產、房屋二者可持以久遠?！钡刈馐杖氡绕鸾浬藤嶅X來，是“生息 微而緩”，但“月計不足，歲計有余；歲計不足，世計有余”，是最少風險、最穩(wěn)妥可靠的 。在地租、房租兩者之間，前者又更優(yōu)于后者。因為，房產多在城市，房客又不象佃農 那樣愚懦可欺，房東索討房租往往會引起爭吵訴訟，甚至別生事故。如果房東較為懦弱 ，有時連房租也收不上來。而佃農“皆愿民，與市座商賈之狡健者不同，”向他們收租容 易得多，阻力也少，即使派遣仆人上門收租，佃戶也不會拖欠，“不敢藐視之”。再說， 地租收入“正當”、安全。張英宣揚說，靠經營典當、貿易取得的利息和商業(yè)利潤是“取財 于人”，這樣會使人“怨于心”，容易招災惹禍，“無論愚弱者不能行，即聰明強干者，亦 行之而必敗?！钡刈馐杖胧恰叭∝斢谔斓亍保蚨?、安全，不會招致人們怨恨，引起 不滿和反抗，“受之者無愧 ，享之者無他虞，”“雖多方以取，而無罔利之咎?！睆堄Ψ饨ㄊ咳恕安皇录耶a”提出了批 評；認為“人家子弟最不當以經理田產為俗事、鄙事，”而應該把從事家庭經營管理活動 以榨取地租看成是人間最“可樂”之事。 二、如何保田產呢? 張英把田產看作一切財產中最好的財產，把地租視為一切收人中最可靠的收入，那 么，他理所當然地要竭力探討和尋求如何有效、長久地“保田產”。他認識到，“鬻產”現(xiàn) 象的大量發(fā)生，“其根源則必在乎債負”，保田產的最大威脅來自因負債而被迫賣田。于 是，他再三強調“鬻產之害”，以很大篇幅來談論“防鬻產”的措施。 1、從節(jié)約支出入手。他指出：“債務之來，由于用度不經，不知量人為出”，因此欲 除“鬻產”之根根源則自絕經費始”。他主張，平時，家庭生活方面要“簡要，并從“小處節(jié) 儉處做起。只有這樣，才能防止因入不敷出而負債賣田，“凡有費用，盡從吝嗇，千辛萬 苦，以保先業(yè)?！辈⑶遥素斄μ貏e充裕的大地主外，一般地主都應盡量在鄉(xiāng)村居住以 節(jié)省開支。“若千金以下之業(yè)則斷不宜城而居矣”，“有二、三千金之產，方能城居?！钡?主鄉(xiāng)居既可獲得地租之外的收入；“在城不過取其額租，其山林湖泊之利，所遺甚多。此 亦勢不能兼，若貧而鄉(xiāng)居，尚有遺利可收，不止田租而已?！边€有助于防止地主子弟“鮮 花怒馬，恒舞酣歌，一裘之費動至數(shù)十金”的揮霍浪費行為。 他還提出；在大災之年，地租收入減少了，尤其要防止負債賣田。這時候“當大有忍 力，咬定牙根”，以千方百計保田產。如果萬不得已而非賣產不可，也只能賣其它財產如 衣服、首飾、存糧等等，決不可將土地出售。 2，要在增加收入上大做文章。張英認為，“欲無鬻產，當思保產，欲保產，當使盡地 利”?！氨M地利”包括兩方面的內容：“一在擇莊佃，一在興水利?！睂Α芭d水利”張英談得很 籠統(tǒng)，只是泛泛提到，沒有什么具體東西。他把注意力放在“擇莊佃”上，其選擇良佃的 標準是：“家必殷實”、性必“梗直樸野”、“飲食必節(jié)儉”等等。他對良佃與劣佃進行了詳 細對比，良佃“一在耕種及時，一在培雍有力，一在畜泄有方”，而“劣農之病有三，一在 耕稼失時，一在培雍無力，一在畜泄無方”。這樣，良佃“一畝可得兩畝之力，地不加廣 ，畝不加增，佃有余而主人亦利矣”。基于這種情況，張英引用了一句諺語加以總結；“ 良田不如良佃”。 張英還很強調地主親自從事家庭經營管理活動以盡地利，保田產。他說。“守之有道 ，不可不講”，如何做到“善經理”呢？ 一方面，地主對平常的例行管管理活動如管佃、收租等要親自了解和過問。由于這 類活動每年都要重復進行，故可以建立一定的程序。地主要親自經理家計，“第一“當知 田界”，“第二當察農夫用力之勤惰”，“第三當細看塘堰之堅 淺深”，“第四察山林樹木之耗長”，“第五訪稻谷時值之高下”等，不能只依靠管家等人來 管佃收租，以至自己“目不見田疇，足不履阡陌”，受手下人“恫喝”，“為其所窘”。 另一方面，地主對突發(fā)的非例行管理活動要有心計。這類活動不是經常發(fā)生的，就不 能用平時例行的方法來處理。如在災年時，不僅要防止負債賣田，還應做“有心計之人 ”，采取特殊的家庭經營管理手段以兼并、擴充土地，趁災年地價低賤時購買田產，是 最容易發(fā)財致富的，“其益宏多”。同時，不要與人爭購良田，而要去購買人們不愿意 買的劣田。張英認為，良田之價數(shù)倍于劣田，水旱之年，良田也要減收，豐收之年， 劣田也能增產。另外。如果良田不善經理，“不數(shù)年變而為中田，又數(shù)年變而為下田” 。而劣田只要善經理，“則下田可使之為中田，中田可使之為上田，雖不能大變，能高 一籌?！彼^善經理劣田，其實就是在役使、壓榨佃農上打主意，張英說得很清楚：“ 荒瘠之地，其一二土著老農之家，則田疇開辟，破池修治，禾稼茂郁，廬舍完好，竹 木周木，居然一佳產?！?[附錄] 輕重論(農業(yè)社會的國家干預主義管理思想) 輕重論是一種相當系統(tǒng)完整的國民經濟管理理論，它包括了經濟管理目標、經濟理 論和管理方法。 （一）輕重論的經濟管理目標 輕重論的特點在于政府以各種手段控制住整個國民經濟。他們認為控制了全國經濟 可以達到如下目標： 第一，調整中央政府與諸侯王、大工商業(yè)主以及人民的經濟關系，以鞏固君主的統(tǒng) 治。 輕重論不僅重視從政治上加強統(tǒng)治，而且特別重視調整經濟關系，加強中央政府的 經濟實力，以鞏固君主的統(tǒng)治。在這個問題上，輕重論的主張，主要有如下兩個方面： 一方面通過中央政府控制全國經濟，以削弱諸侯王、大工商業(yè)主的經濟實力。另一方面 通過中央政府控制全國經濟，...
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