內(nèi)容簡介：

以飼料生產(chǎn)加工及應(yīng)用為主線，對(duì)飼料的理論概念、類別劃分、公學(xué)成分分析、營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定及各類飼料作物栽培、加工應(yīng)用和多種飼料添加劑的研制。配合使用，做了較為詳盡的闡述。也對(duì)主要畜禽使用飼料的配方和科學(xué)飼料管理，做了較為全面的介紹。
畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的前提條件和物質(zhì)保障。隨著人民生活水平不斷提高，畜產(chǎn)品需求量也越來越大，所以，廣闊開辟飼料資源，大力發(fā)展飼料工業(yè)，利國又利民具有重大的現(xiàn)實(shí)意義


詳細(xì)目錄：

第一章 總論
第一節(jié) 飼料的概念
第二節(jié) 飼料的種類及特點(diǎn)
第三節(jié) 飼料作物在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用
第四節(jié) 我國飼料作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀
第五節(jié) 我國飼料作物的發(fā)展前景
第六節(jié) 采取積極措施、加快飼料作物發(fā)展
第二章 飼料的化學(xué)成分
第一節(jié) 水分
第二節(jié) 碳水化合物
第三節(jié) 脂類
第四節(jié) 蛋白質(zhì)
第三章 飼料的營養(yǎng)價(jià)值
第一節(jié) 飼料營養(yǎng)價(jià)值的表示方法
第二節(jié) 飼料的營養(yǎng)簡述
第三節(jié) 蛋白質(zhì)營養(yǎng)
第四節(jié) 能量代謝
第五節(jié) 碳水化合物營養(yǎng)
第六節(jié) 脂肪營養(yǎng)
第七節(jié) 維生素營養(yǎng)
第八節(jié) 礦物質(zhì)營養(yǎng)
第九節(jié) 酶
第四章 飼料的營養(yǎng)價(jià)值評(píng)定
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 飼料能量營養(yǎng)成份的評(píng)定
第三節(jié) 飼料能量營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定
第四節(jié) 國內(nèi)外幾種能量體系的簡介和評(píng)述
第五節(jié) 飼料蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定
第六節(jié) 飼料營養(yǎng)物質(zhì)可利用率評(píng)定方法
第五章 青飼料
第一節(jié) 天然牧草
第二節(jié) 栽培牧草與青飼作物
第三節(jié) 蔬菜類飼料
第四節(jié) 水生飼料
第五節(jié) 青飼料營養(yǎng)共性及飼用
第六節(jié) 影響青飼料營養(yǎng)價(jià)值的因素
第七節(jié) 青飼料的加工
第六章 青貯飼料
第一節(jié) 一般青貯過程中的生物和化學(xué)變化
第二節(jié) 影響一般青貯飼料品質(zhì)的因素
第三節(jié) 青貯飼料的品質(zhì)鑒定與營養(yǎng)價(jià)值
第四節(jié) 特種青貯飼料
第五節(jié) 青貯飼料的使用技術(shù)
第七章 粗飼料和干草
第一節(jié) 干草
第二節(jié) 藁秕飼料
第三節(jié) 粗飼料的加工
第八章 能量飼料
第一節(jié) 谷類籽實(shí)的生物原結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 常用能量飼料
第三節(jié) 能量飼料的貯藏
第四節(jié) 能量飼料的品質(zhì)鑒定
第九章 蛋白質(zhì)飼料
第一節(jié) 植物性蛋白質(zhì)飼料
第二節(jié) 動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料
第三節(jié) 單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料
第四節(jié) 非蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料
第五節(jié) 氨基酸補(bǔ)充飼料
第十章 礦物質(zhì)飼料
第一節(jié) 常量礦物質(zhì)補(bǔ)充飼料
第二節(jié) 微量元素補(bǔ)充飼料
第三節(jié) 微量元素補(bǔ)充的質(zhì)量要求
第十一章 維生素飼料
第一節(jié) 脂溶性維生素飼料
第二節(jié) 水溶性維生素飼料
第三節(jié) 維生素飼料的合理應(yīng)用
第十二章 飼料添加劑
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 飼料保藏添加劑
第三節(jié) 調(diào)味劑
第四節(jié) 畜產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑
第五節(jié) 飼料加工輔助劑
第六節(jié) 生長促進(jìn)劑
第七節(jié) 飼用酶制劑
第八節(jié) 驅(qū)蟲與抗菌飼料藥物添加劑
第十三章 配合飼料及其產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第一節(jié) 配合飼料的概念、組成和形態(tài)分類
第二節(jié) 配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)
第十四章 畜、禽、魚配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第一節(jié) 豬配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第二節(jié) 雞配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第三節(jié) 牛配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第四節(jié) 水產(chǎn)類配合飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第五節(jié) 添加劑中混合濃縮飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特點(diǎn)
第十五章 配合飼料生產(chǎn)的質(zhì)量管理
第一節(jié) 飼料廠的質(zhì)量控制體系
第二節(jié) 質(zhì)量管理的基本內(nèi)容
應(yīng)用技術(shù)篇
第一章 飼料作物的種植（1-4節(jié)）
第二章 飼料作物產(chǎn)品的加工技術(shù)（1-4節(jié)）
第三章 高效飼料配方的設(shè)計(jì)（1-4節(jié)）
第四章 肉牛配合飼料及其飼料配合技術(shù)（1-6節(jié)）
第五章 奶牛的飼料及高效飼料技術(shù)（1-2節(jié)）
第六章 舍飼羊的飼料與飼養(yǎng)（1-5節(jié)）
第七章 豬的常用飼料及飼料配方（1-4節(jié)）
第八章 家禽的飼料配方（1-4節(jié)）
第九章 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證（1-2節(jié)）
第十章 飼料檢驗(yàn)設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制分析（1-4節(jié)）
標(biāo)準(zhǔn)條例篇
一、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例
二、中國飼料營養(yǎng)價(jià)值表
三、允許使用的飼料添加劑目錄
四、允許作飼料藥物添加劑的獸藥品及使用規(guī)定
五、飼料標(biāo)準(zhǔn)
六、關(guān)于發(fā)布《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的通知
七、中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飼料標(biāo)簽
八、農(nóng)業(yè)部文件
九、中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
十、中華人民共和國商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
十一、飼料產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法

適用對(duì)象:
飼料廠（公司）、飼料添加劑工廠（公司）
飼料預(yù)混料生產(chǎn)加工廠、飼料經(jīng)銷企業(yè)
飼料工業(yè)中心、化工廠
動(dòng)物營養(yǎng)站、動(dòng)物保健品生產(chǎn)加工廠、獸醫(yī)站（動(dòng)物醫(yī)院）
各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督局、各級(jí)質(zhì)量認(rèn)證中心、質(zhì)量監(jiān)督檢查站
飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、機(jī)關(guān)大中專院校、圖書館及閱覽室等

相似教材